減肥?藍色食物幫你一臂之力!? | 蔬菜好營養
![減肥?藍色食物幫你一臂之力!?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
春夏交替季節,隨著身上衣服愈穿愈少,想減肥的人就會愈來愈多,最近國內外有研究發現「藍色」會降低食慾,所以媒體報導,減肥抑制食慾,不妨考慮藍色燈光、藍色餐具……您 ...
![減肥?藍色食物幫你一臂之力!?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
導言
藍色可以減肥?真的嗎?春夏交替季節,隨著身上衣服愈穿愈少,想減肥的人就會愈來愈多,最近國內外有研究發現「藍色」會降低食慾,所以媒體報導,減肥抑制食慾,不妨考慮藍色燈光、藍色餐具……您相信嗎?今天科學了沒?帶你聽聽專家怎麼說?
正文
很多人吃東西的時候不敢吃太多,因為怕胖,最近國內外紛紛有研究指出,如果改用藍色的餐具或把食物改成藍色,可降低食慾,而且這樣的方法還可以運用在燈光佈置上,原因是在藍色的空間裡,食量會比在暖色空間少了三分之一,而且藍色會讓大腦反射冷靜的感覺,因此想吃的衝動也會跟著減少。雲林科技大學研究發現,藍色蛋糕最不容易誘發食慾,民眾看見藍色盤子時除了感受到「沈靜」外,有許多人更將它和「不好吃」畫上等號,雲林科技大學視傳系同時也是指導學生進行蛋糕與餐盤研究的指導教授湯永成說:「因為藍色給我們的感覺是,無限、理智、平靜、或是理想這樣的感覺,但是相對它有消極的一面,像是冷淡、薄情、無助、或是陰氣這樣的感覺。所以這樣的空間裡面,有時候會感覺陰陰森森的,整個心會沉下去,而不是很活潑。」
國外研究也發現,若測試者最喜歡的食物染成藍色,就算維持相同口味也會瞬間胃口盡失。反之,研究內容也指出紅色給人熱情感覺最容易引人胃口大開,尤其以女性最容易受影響,湯永成教授說:「當我們吃東西的心情是希望很愉快、愉悅的,譬如說色彩波長比較長的紅色系,紅色、橘色、桃紅色這一類,它會讓我們比較有一點點興奮,所以吃東西的心情比較愉悅,而不是很低沉的感覺。」
除了顏色外,空間的燈光也容易影響食慾。因此多數餐廳、咖啡廳室內皆以暖色系燈光裝潢,話雖說如此,但雲林科技大學視傳系教授湯永成認為,這個研究結果只單純針對顏色而言,但實務上會影響因素很多,包括蛋糕形狀、材料等等,如...
「藍色食物」是什麼概念?——水產食品為何是更營養且環保的 ... | 蔬菜好營養
【挑戰】24小時只食藍色食物!Donki一日三餐購物!在家自製 ... | 蔬菜好營養
【驚奇景點】藍色食物的日本傳說,絕品夢幻 ... | 蔬菜好營養
【驚奇景點】藍色食物的日本傳說,絕品夢幻Tiffany藍! | 蔬菜好營養
減肥?藍色食物幫你一臂之力!? | 蔬菜好營養
藍色的天然食物 | 蔬菜好營養
藍色的食物有哪些 | 蔬菜好營養
这世界上有哪些天然的蓝色的食物? | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍葵維生素K1含量多少?
龍葵俗稱:黑甜菜,烏甜(田)菜,烏甜仔,烏子(克)菜,烏子茄,苦葵(菜),天茄子,天泡草,老鴉酸漿草,維生素K1有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍維生素D總量(ug)含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素D資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金小蕃茄δ-生育酚含量多少?
黃金小蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔(長形)維生素K1含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)維生素K資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大心芥菜δ-生育酚含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜維生素E資訊:樣品名稱:大心芥菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍維生素D2含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素D資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍維生素D3含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素D資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍延草維生素K1含量多少?
龍延草俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理龍延草維生素K資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍菜維生素B1含量多少?
芥藍菜俗稱:芥蘭菜,格藍菜,綠葉甘藍,佛光菜,隔暝仔菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芥藍菜維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍維生素D總量(IU)含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素D資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)α-胡蘿蔔素含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子α-胡蘿蔔素含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素A資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷...