菇菇好營養,但有這3種疾病的人千萬不能吃,否則病情會惡化... | 蔬菜好營養
![菇菇好營養,但有這3種疾病的人千萬不能吃,否則病情會惡化...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2016年3月11日—台北慈濟醫院營養師周婉琪表示,.菇類是低熱量高纖維食材,.而且所含蛋白質比一般蔬菜高,.大約每100公克所含蛋白質是蔬菜 ...
![菇菇好營養,但有這3種疾病的人千萬不能吃,否則病情會惡化...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
(圖/shutterstock)
文/關嘉慶
在菜市場或是超市,
菇類食材總是受到婆婆媽媽們喜歡,
尤其是最近蔬菜價格高漲,
菇類就更是受到青睞。
營養師指出,
菇類含有豐富營養成份,
但是痛風及腎臟病人就不適宜食用,
以免使病況加重。
趕緊接下去看看...
(贊助商連結...)
所含蛋白質 是蔬菜 2至 3倍
台北慈濟醫院營養師周婉琪表示,
菇類是低熱量高纖維食材,
而且所含蛋白質比一般蔬菜高,
大約每100公克所含蛋白質是蔬菜2至3倍,
且不含膽固醇;
而且菇類還含有9種人體必須胺基酸,
以及礦物質和維生素B群、菸鹼酸,
尤其是鉀離子含量最高。
香菇所含膳食纖維最多
以乾香菇而言,經由太陽曬乾之後,
還含有維生素D,有助於體內鈣質吸收;
周婉琪營養師指出,
香菇營養成分與熱量都比較高,
而且膳食纖維也最高,
每100公克含有3.8...
燃脂排毒又護肝!雪白菇「三低」榮登降血糖神菇 | 蔬菜好營養
燃脂排毒又護肝!雪白菇「三低」榮登降血糖神菇 | 蔬菜好營養
健康網》菇菇知多少營養師揭密6種菇類的營養含量 | 蔬菜好營養
產品介紹 | 蔬菜好營養
「菇類」降血壓、血脂,也能增強大腦!營養師解密4種菇 | 蔬菜好營養
菇菇好營養,但有這3種疾病的人千萬不能吃,否則病情會惡化... | 蔬菜好營養
鴻喜菇:功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜 | 蔬菜好營養
7 種常見菇類介紹:營養價值、料理撇步、精選菇菇食譜 | 蔬菜好營養
李婉萍營養師 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小甜椒(青皮)廿四酸(24:0)含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),廿四酸(24:0)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢維生素C含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素B群&C資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢水分含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,水分有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢一般成分資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢油酸(18:1)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(10月取樣)組胺酸(His)含量多少?
水植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理水...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢麩胺酸(Glu)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢胺基酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(紅皮)異白胺酸(Ile)含量多少?
甜椒(紅皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(紅椒,紅番(辣)椒,紅色大唐),異白胺酸(Ile)有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)β-生育酚含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)維生素E資訊:樣品名稱:苦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)水解胺基酸總量含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,水解胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥平均值丙胺酸(Ala)含量多少?
青蔥平均值俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢己酸(6:0)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡瓜修正熱量含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理胡瓜一般成分資訊:樣品名稱:胡...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢β-胡蘿蔔素含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素A資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢α-生育酚含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素E資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文...