新興蔬菜「碧玉筍」吃過沒?金針出好筍,清爽飽水又高纖 | 蔬菜好營養
![新興蔬菜「碧玉筍」吃過沒?金針出好筍,清爽飽水又高纖](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年12月16日—碧玉筍又叫金針筍,因為它就是金針的嫩莖。講到金針,可能先想到花蓮與台東,不過南投魚池鄉種植金針面積是全台第四名,且多數位於東光村。
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