甘胺酸( Glycine胺基乙酸甘氨酸 ) | 蔬菜好營養
甘胺酸(英語:Glycine,簡寫為Gly或G),即胺基乙酸,是20個蛋白胺基酸中分子量最小的一個。它是白色或淺黃色晶體,易溶於水,有甜味。甘胺酸的側鍵是一個氫原子。
甘胺酸(英語:Glycine,簡寫為Gly或G),即胺基乙酸,是20個蛋白胺基酸中分子量最小的一個。它是白色或淺黃色晶體,易溶於水,有甜味。甘胺酸的側鍵是一個氫原子。甘胺酸的α碳連接兩個氫原子,無不對稱碳,故不是旋光異構體。由於甘胺酸的側鍵非常小,它可以占據其它胺基酸無法占據的空間,比如作為膠原螺旋內的胺基酸。
在一些蛋白質中(比如細胞色素、肌紅蛋白和血紅蛋白)它隨著進化的演變變化相當小,因為假如一個比較大的胺基酸取代它的話整個蛋白質的結構就會變化,所以在蛋白質裡甘胺酸一般都在固定的位置,反而不會被其他胺基酸所取代。
大多數蛋白質只含少量甘胺酸,膠原蛋白是一個重要的例外,它含三分之一的甘胺酸。
abts dpph差異 | 蔬菜好營養
Introduction to Glycine Betaine (甘氨酸甜菜鹼) | 蔬菜好營養
今晚我薑大開殺芥 | 蔬菜好營養
利用生物技術進行土壤復育~應用基因轉殖植物吸收土壤重金屬 | 蔬菜好營養
應用基因轉殖植物吸收土壤重金屬 | 蔬菜好營養
甘胺酸( Glycine胺基乙酸甘氨酸 ) | 蔬菜好營養
甘胺酸 | 蔬菜好營養
鐵定有棗 | 蔬菜好營養
大蒜組胺酸(His)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理大蒜胺基酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
芥藍芽甘胺酸(Gly)含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍...
白菜芽甘胺酸(Gly)含量多少?
白菜芽俗稱:娃娃菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理白菜芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:白菜芽俗名:娃娃菜樣品英文名...
昭和草天門冬胺酸(Asp)含量多少?
昭和草俗稱:山茼蒿,野茼蒿,太子原,飛機草,神仙草,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理昭和草胺基酸組成資訊:樣品名...
日本甜蔥色胺酸(Trp)含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:日本...
菠菜(葉)甘胺酸(Gly)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)胺基酸組成...
茼蒿甘胺酸(Gly)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理茼...
菠菜甘胺酸(Gly)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理菠菜胺基酸組成資訊:樣...
明日葉甘胺酸(Gly)含量多少?
明日葉俗稱:鹹草,明日草,長壽草,八丈草,還陽草,珍立草,海峰人參,天賜草,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理明日葉胺基酸...
翠玉白菜甘胺酸(Gly)含量多少?
翠玉白菜俗稱:天津白菜,直筒白菜,長筒白菜,竹筒白菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理翠玉白菜胺基酸組成資訊:樣品名...
芥菜甘胺酸(Gly)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名...
山蘇菜酥胺酸(Thr)含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜胺基酸...
香樁甘胺酸(Gly)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理香樁...
野苦瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜胺基酸組成資...
芋莖胱胺酸(Cys)含量多少?
芋莖俗稱:芋拐,芋橫,芋葉梗,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理芋莖胺基酸組成資訊:樣品名稱:芋莖俗名:芋拐,芋橫,芋...