鵝仔草 | 蔬菜好營養
山萵苣是台灣著名的野菜,其幼苗及嫩莖葉可食,以沸水汆燙去其苦味,再行炒食、煮湯皆十分可口,可作一般蔬菜食用。此外,山萵苣也是鴨、鵝的最佳飼料,因此又被稱為鵝仔草 ...
References https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=539128030 (tbd.tbn.org.tw) 中國植物誌 第 80(1) 卷 第 229 頁 (www.iplant.cn) PDF (www.iplant.cn) https://baike.baidu.com/item/ (baike.baidu.com) 翅果菊 (baike.baidu.com)‧中文名稱:
鵝仔草‧英文名稱:
Indian Lettuce,Wild Lettuce‧學名:
Pterocypsela indica (L.) C. Shih Lactuca indica L. ‧科名: 菊科 ( Compositae )刺果菊屬(Pterocypsela)英仔草、馬尾絲或鵝仔草、苦菜、鵝菜、山萵苣 | 蔬菜好營養
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