天冬氨酸 | 蔬菜好營養
![天冬氨酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
天冬氨酸(AsparticAcid)又稱天門冬氨酸,是一種α-胺基酸,其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一,即蛋白質的構造單位。它的密碼子是 ...
![天冬氨酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
天冬氨酸(Aspartic Acid)又稱天門冬氨酸,是一種α-胺基酸[1],其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白[2]胺基酸之一,即蛋白質[3]的構造單位。它的密碼子[4]是GAU和GAC。
天門冬氨酸它與谷氨酸[5]同為酸性胺基酸。天冬氨酸普遍存在於生物合成[6]作用中。
天門冬氨酸化學[7]名稱為L-(+)-氨基丁二酸[8],分子式為C4H7NO4分子 量為133.10,本品為白色結晶或白色結晶性粉末;味微酸;在熱水中溶解,在水中微溶,在乙醇[9]中不溶,在稀鹽酸[10]及氫氧化鈉[11]溶液中易溶。L-天門冬氨酸[12]為 酸性胺基酸之一,屬非必需胺基酸[13],在體內由谷氨酸轉氨給草醯乙酸[14]而得,分解則通過脫氨[15]基生成草醯乙酸或經天冬氨酸酶[16]的作用脫氨生成丁烯二酸CTA循環。它 是生物體內賴氨酸[17]、蘇氨酸[18]、異亮氨酸[19]、蛋氨酸[20]等胺基酸及嘌呤、嘧啶[21]鹼基[22]的合成前體[23]。它可作為K+、Mg+離子的載體向心肌輸送電解質,從而改善心肌[24]收縮功能,同時降低氧消耗[25],在冠狀動脈[26]循環障礙[27]缺氧[28]時,對心肌有保護作用。它參與鳥氨酸循環[29],促進氧和二氧化碳[30]生成尿素[31],降低血液[32]中氮和二氧化碳的量,增強肝臟[33]功能,消除疲勞[34]
基本性質作為一類化學物質,天冬氨酸的通式決定了它們具有一些共有的基本性質。首先,天冬氨酸是小分子物質,分子量沒有超過1000。另外,天冬氨酸熔點在230℃以上,沒有確切的熔點,熔融時分解並放出CO2;都能溶於強酸和強鹼溶液中;天冬氨酸均溶於水,難溶於乙醇和乙醚[35]。能與酸結合成鹽,也能與鹼結合成鹽。從天冬氨酸的結構可以看出,由於天冬氨酸的分子[36]中有不對稱的碳原子,所以具有旋光性。同時由於空間的排列位置不同,組成蛋白質的天冬氨酸,屬L型...
Aspartic Acid (天門冬胺酸) | 蔬菜好營養
Feiyang 聚天門冬氨酸 | 蔬菜好營養
天冬氨酸 | 蔬菜好營養
天門冬胺酸- 優惠推薦 | 蔬菜好營養
天門冬胺酸 | 蔬菜好營養
腫瘤的阿基里斯腱:天門冬胺酸?! | 蔬菜好營養
谷氨酸和天冬氨酸–氨基酸帶來美味 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
馬齒莧酪胺酸(Tyr)含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,酪胺酸(Tyr)有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅辣椒平均值天門冬胺酸(Asp)含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,天門冬胺酸(Asp)有多...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本南瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
落葵天門冬胺酸(Asp)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(青皮)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵花芽天門冬胺酸(Asp)含量多少?
葵花芽俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理葵花芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:葵花芽俗名:樣品英文名稱:Sunfl...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青葙天門冬胺酸(Asp)含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理青葙胺基酸組成資訊:樣品名稱:青葙俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
老薑酥胺酸(Thr)含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理老薑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理大蒜胺基酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薄荷甲硫胺酸(Met)含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理薄荷胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫蘇天門冬胺酸(Asp)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇胺基酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
沙拉筍塊天門冬胺酸(Asp)含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊胺基酸組成資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸甘藍菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
酸甘藍菜俗稱:酸高麗菜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理酸甘藍菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:酸甘藍菜俗名:酸高...