油菜 廢棄率 | 蔬菜好營養
...飲食所使用的食用油應該以含單元不飽和脂肪酸較多的橄欖油、苦茶油、芥花油、油菜籽油、花生油等植物油為主。...又如:絲瓜廢棄率為15-20%,收縮率約為30%。,油菜生廢棄率為10%,每公斤30元,1人份生品可食量90公克,則供應1,000人份炒油菜,油菜的食材成本為多少?(A)2,700元(B)2,970元(C)3,000元(D)3,300元.,8,青江菜,空心菜,油菜,小白菜,鵝白菜...26,小白菜,青江菜,油菜,空心菜,鵝白菜,青江菜...30,青蔥,1,豬肉,5,木耳,3,廢棄率,40%,26.3,蔬菜類 ...,,由林億明著作—在105種蔬菜、117種水果,以14種營養素為產出項和轉換過之價格(以廢...
107年新版每日飲食指南(銀髮族) | 蔬菜好營養
55. 油菜生廢棄率為10% | 蔬菜好營養
6月午餐菜單(貝佳) | 蔬菜好營養
8. 油菜生廢棄率為10%,每公斤30 元,1 人份生品可食量90 公克 | 蔬菜好營養
如何以最經濟的方式攝取營養素:以蔬菜、 水果為例 | 蔬菜好營養
油菜 | 蔬菜好營養
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營養學及實驗(下) (1)食物特性分析 | 蔬菜好營養
菠菜:廢棄率 | 蔬菜好營養
水植青江菜(1月取樣)絲胺酸(Ser)含量多少?
水植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理水植...
冬瓜平均值維生素B6含量多少?
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水植蕹菜(10月取樣)α-胡蘿蔔素含量多少?
水植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理水植...
土植青江菜(4月取樣)油酸(18:1)含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理土植青...
白蘿蔔平均值廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
白蘿蔔平均值俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔平均值脂肪酸組...
白莧菜糖質總量含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理白莧菜糖質分析資訊:樣品名稱:白莧菜...
土植青江菜(4月取樣)脂肪酸M總量含量多少?
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水植青江菜(10月取樣)廿四酸(24:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理水...
土植青江菜(1月取樣)水解胺基酸總量含量多少?
土植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理土...
紅辣椒平均值蔗糖含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒平均...
小番茄平均值(橙色系)維生素C含量多少?
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有機青江菜(10月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
有機青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家...
甜椒(紅皮)十三酸(13:0)含量多少?
甜椒(紅皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(紅椒,紅番(辣)椒,紅色大唐),十三酸(13:0)有多...
土植青江菜(1月取樣)鱈烯酸(20:1)含量多少?
土植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理土植...
甜椒(青皮)色胺酸(Trp)含量多少?
甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大...