豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處 | 蔬菜好營養
![豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆芽菜12種好處·助減重豆芽菜膳食纖維豐富,能保護腸胃健康,同時也能和體內的脂肪和毒素結合,並且快速排出體外,減少肥油囤積的機會;另外,每100公克的豆芽菜,熱量 ...
![豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
世界百搭的豆芽菜,不只在台灣小吃裡很常見,連日本的拉麵、韓國的石鍋拌飯都少不了它,雖然只是植物的Baby階段,但是蘊含的營養跟酵素都比「大人」多很多,對人體的好處更高達12種!
我們熟知的豆芽菜,大多是從綠豆、黃豆發芽而成,不過其實廣義的豆芽菜也包含了蔬菜、種子…等植物的芽,例如:胡蘿蔔芽、苜蓿芽、奇亞籽芽。雖然來源不同,但共同之處是「都有驚人營養素」!
豆芽菜營養素介紹
100公克的豆芽菜,含有以下營養素:
營養素
每日所需含量比
蛋白質
6%
維生素C
22%
維生素B1(硫胺素)
6%
維生素B2(核黃素)
...
3道炒豆芽菜料理食譜來了!炒蔥蛋炒雞胸肉辣炒胡蘿蔔等做法 | 蔬菜好營養
《豆芽菜》食譜與做法 | 蔬菜好營養
【楊桃美食網】清炒豆芽菜 | 蔬菜好營養
膳食纖維比高麗菜更多!黃豆芽、綠豆芽的差異?豆芽菜營養大 ... | 蔬菜好營養
豆芽 | 蔬菜好營養
豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處 | 蔬菜好營養
豆芽菜營養多!黃、綠、黑豆芽哪種好?吃這色助護肝 | 蔬菜好營養
豆芽菜營養比較:富含5種超強營養素 | 蔬菜好營養
高纖低熱量、茹素者最愛的豆芽菜,兩種芽菜冰箱低溫保存大不同 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球白菜平均值離胺酸(Lys)含量多少?
結球白菜平均值俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理結球白菜平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球白菜平均值膳食纖維含量多少?
結球白菜平均值俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理結球白菜平均...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽鐵含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽礦物質資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,豆菜,綠豆菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵花芽總碳水化合物含量多少?
葵花芽俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理葵花芽一般成分資訊:樣品名稱:葵花芽俗名:樣品英文名稱:Sunflowers...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃豆芽膳食纖維含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽一般成分資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名稱:So...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球白菜平均值硬脂酸(18:0)含量多少?
結球白菜平均值俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理結球白菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽果糖含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,果糖有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽糖質分析資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,豆菜,綠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球白菜平均值肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
結球白菜平均值俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理結球...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽異白胺酸(Ile)含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑豆芽維生素K2(MK-7)含量多少?
黑豆芽俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理黑豆芽維生素K資訊:樣品名稱:黑豆芽俗名:樣品英文名稱:Blackbean...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
迷你竹筍白菜熱量含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,熱量有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍白菜一般成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心白菜視網醇當量(RE)含量多少?
包心白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理包心白菜維生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
迷你竹筍白菜酒精含量含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍白菜其...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
迷你竹筍白菜維生素E總量含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍白菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(10月取樣)膽固醇含量多少?
土植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理土植青江...