关于吡啶甲酸铬原料你了解多少呢 | 蔬菜好營養
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2022年5月3日—吡啶甲酸铬的外观呈紫红色结晶性细小粉末,流动性良好,常温下化学性质稳定,微溶于水,不溶于乙醇,其中的铬为三价铬。整个分子结构呈电中性,且具有疏水 ...
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吡啶甲酸铬原料
中文同义词:吡啶甲酸铬(III);吡啶甲酸铬;吡啶羧酸铬;甲酸吡啶铬;吡啶钾酸格;2-吡啶甲酸铬;2-甲酸吡啶铬(III);2-吡啶羧酸铬盐
CAS号:14639-25-9
分子式:C18H12CrN3O6
用途:用作医药保健品、食品添加剂
吡啶甲酸铬的外观呈紫红色结晶性细小粉末,流动性良好,常温下化学性质稳定,微溶于水,不溶于乙醇,其中的铬为三价铬。整个分子结构呈电中性,且具有疏水特性,因此可以以完整的结构进行跨膜吸收,分子结构与GTF部分相似。1977年,Toepfer认为GTF是铬的生物活性形式,其结构为烟酸-铬-烟酸与天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸形成的配合体。吡啶甲酸铬的类GTF结构Chemicalbook决定了自身较好的吸收率,并能更有效地发挥自身的生物学功能。据报道,普通铬制剂吸收率为0.5%左右,而吡啶甲酸铬吸收率达2%-5%(Anderson,1996)。吡啶甲酸铬是一种加强肌肉和促进减肥的增补剂,能提高骨骼肌细胞中与新陈代谢途径相关的活性AMP蛋白激酶(AMPK)的量,从而改进能量平衡和胰岛素功能。主要功效如下:1、提高瘦肉比例,降低脂肪,改善胴体品质。
铬元素是人体必需12种微量金属元素之一,自然界铬以Cr到Cr6+的各种价态存在,但以Cr、Cr2+、Cr3+、Cr6见。Cr3+是人体必需的微量元素,人体内的铬几乎全是Cr3+,它是葡萄糖耐量因子的组成成分,具有胰岛素样作用,可促进细胞对葡萄糖的利用,促进葡萄糖的氧化磷酸化,促进糖原合成,提高胰岛素的稳定性,从而降低血糖。其生理作用日益受到研究者重视。研究表明:铬与糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢以及核酸代谢密切相关。同时发现,各种动物对铬的耐受力都较强。可耐受铬的氧化物3000mg/kg,铬的氯化物可耐受1000mgChemicalbook/kg。吡啶甲酸铬作为有机铬制剂,其安全性也日益受到关注。在畜牧生产上,吡啶甲酸铬对缓解环境应激、提高瘦肉率、增强抵抗力均有明显的促进作用,而被广泛应用。但究其使用量而言,虽然一些国家已批准吡啶甲酸铬在畜禽日粮中的添加,但...
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