新世紀營養學 | 蔬菜好營養
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胺基酸組成特定之蛋白質,如:紅血球的血紅蛋白,結締組織的膠原蛋白,肌肉之肌凝蛋白,其他如:酵素、胰島素。有些蛋白質的多胜?會以簡單的排列順序、氫鍵或雙硫鍵結合 ...
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梅乾菜胱胺酸(Cys)含量多少?
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梅乾菜纈胺酸(Val)含量多少?
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梅乾菜異白胺酸(Ile)含量多少?
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日本甜蔥異白胺酸(Ile)含量多少?
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日本甜蔥組胺酸(His)含量多少?
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