韭菜溫補肝腎功效有哪些?韭菜煎蛋美味食譜必學 | 蔬菜好營養
韭菜含有許多不會被消化的成分,加上豐富的膳食纖維,吃下肚後,可促進腸胃蠕動,預防習慣性便秘或腸癌,同時清除腸道內的毒物與宿便。這些纖維質還可以將消化道中的毛髮及 ...
【早安健康編輯部/綜合報導】 韭菜好處韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾;更具降低血脂的作用,鋅可溫和補肝、補腎,改善性能力;鉀對高血壓、心臟病有益,富含鐵與葉綠素,能改善貧血或流鼻血症狀者的體質。同時韭菜也能促進血液循環。
【重大公告】最後倒數3天!早鳥39折,全台第一堂華佗中醫師 #吳建東獨家推出#氣血導引術 線上課程!每天只要15分鐘 #八段錦、 #太極、 #五禽戲 少年白練回滿頭黑髮![1] 韭菜那種獨特氣味的成分芳香基能調整自律神經,提高熱量代謝,對生理不順或紓解壓力也有益。 韭菜又稱「洗腸草」韭菜含有許多不會被消化的成分,加上豐富的膳食纖維,吃下肚後,可促進腸胃蠕動,預防習慣性便秘或腸癌,同時清除腸道內的毒物與宿便。這些纖維質還可以將消化道中的毛髮及金屬包覆起來,使之隨糞便排出,故有「洗腸草」之稱。
韭菜直接使用在炒物或湯類才能有效攝取維生素。但如果在意那味道,可以先汆燙後再使用。韭菜不宜與醋同食,因韭菜含有類胡蘿蔔素,搭配醋這種酸性調味料食用,會破壞類胡蘿蔔素,使得營養價值流失。韭菜含有β- 胡蘿蔔素、維生素A、C、鈣、鉀、膳食纖維、二烯丙硫醚。可提振精神、消除疲勞。
韭菜有通便防癌、消脂排毒、殺菌、提振陽氣與增進食慾的效果。中醫認為,韭菜應該在春天吃,其提昇免疫力的效果,可以用來面對春天萬物變動、氣候變化大的時刻。但懷孕時不應大量吃韭菜,否則可能造成荷爾蒙失調,產生噁心、嘔吐等症狀。
韭菜盛產期: 全年,2月韭菜最美味 韭菜保存期間: 冷藏3至4天 韭菜選購要訣 新鮮的韭菜,從根部到葉尖都會直挺。 新鮮的韭菜看起來是緊實有光澤的感覺。 葉子較厚且寬,顏色深綠但不會感覺泛暗黑最新鮮。 韭菜清洗與保存由於乾枯的速度較快,買回後應即刻處理。將根部切掉1cm,放入容器並注水,在流動的細小水流下,在水中甩...
腸道排毒吃韭菜!教你吃對,還教你做蒼蠅頭 | 蔬菜好營養
排毒這樣吃!營養師推TOP10蔬菜 | 蔬菜好營養
你要知:韭菜排毒抗菌樣樣掂簡單一步輕鬆除臭 | 蔬菜好營養
懶人排毒美顏「寶」!過年後清腸胃必備韭菜? | 蔬菜好營養
你要知:韭菜排毒抗菌樣樣掂簡單一步輕鬆除臭 | 蔬菜好營養
韭菜溫補肝腎功效有哪些?韭菜煎蛋美味食譜必學 | 蔬菜好營養
懶人排毒美顏「寶」!過年後清腸胃必備韭菜? | 蔬菜好營養
韮菜維生素B12含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),維生素B12有多少呢?本篇為大家整理韮菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,...
韮菜水分含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),水分有多少呢?本篇為大家整理韮菜一般成分資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,塊莖蒜,...