炎炎夏日就是要吃瓜!中醫解析常見3 種瓜類功用與食用禁忌 | 蔬菜好營養
![炎炎夏日就是要吃瓜!中醫解析常見3 種瓜類功用與食用禁忌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年5月22日—冬瓜、黃瓜、絲瓜這三種夏天常見的瓜果類蔬菜,各有不同功用,跟著中醫師的...絲瓜較寒涼,脾胃虛寒、胃功能較差者,不要吃太多,過食會損人陽氣。
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• 性味:性涼,味甘、淡。 • 來源:葫蘆科植物冬瓜的果實。
• 功用1. 可利水消腫,對慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、腳氣浮腫、肥胖有幫助。
2. 冬瓜不含脂肪,且含有丙醇二酸成分,可抑制糖類物質轉化為脂肪,能防止人體的脂肪堆積。
3. 含鈉量低,是高血壓、心血管疾病、腎臟病、浮腫患者的好食品。
4. 對孕婦的小便不利有幫助。
5. 可催乳汁。
6. 潤肺消痰,對熱咳有幫助,即症見咳嗽、痰黃、痰黏稠。
7. 可讓肌膚光滑柔嫩,面色紅潤,富有光澤,有助於防治黑斑、黃褐斑,為美容聖品。
8. 可解酒毒、魚毒。
9. 清熱消暑,改善暑熱煩悶、口渴。
• 禁忌1. 體質虛寒、腸胃不好、容易腹瀉的人不可多食。
2. 冬瓜連皮一起烹煮,清涼解毒及利尿的效果更明顯。
3. 《食療本草》記載:「欲得體瘦輕健者,則可常食之;若要肥,則勿食。」
4. 冬瓜茶是夏日清涼飲品,有消暑降火的作用。
黃瓜(大黃瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜)• 性味:性涼,味甘。 • 來源:葫蘆科植物黃瓜的果實。
• 功用1. 清熱利水,改...
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