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文章轉載: 自由時報【記者 謝文華/台北報導】
服用鈣片須評估年齡、純鈣含量和攝取含鈣食物的情況,也要注意飯後咬碎鈣片服用較能吸收,切忌跟富含鐵質、草酸及高纖食物一起吃,以免阻礙鈣的吸收,最好相隔一至兩小時後再服用。
一般來說,由食物獲得所需的鈣質約佔六十五%,牛奶及乳製品之外,每一百公克含有一百毫克以上的鈣還有許多種:穀物類有麥片;堅果或種子類則有山粉圓、黑芝麻、杏仁果、愛玉子、開心果及蓮子;深色蔬菜中的芥藍、香椿、(紅)莧菜、皇冠菜、九層塔、紅鳳菜、川七、綠豆芽、梅乾菜、油菜及小白菜等;海產類小魚乾、文蛤、牡蠣、紫菜及蝦米(皮)等;豆類及豆製品如黃豆、黑豆、(油)豆腐及豆乾等都含有豐富的鈣質。儘量少吃醃漬類、速食類食品及醬料。
飯後咬碎鈣片服用較能吸收,一次份量不超過五百毫克的鈣,以免胃無法溶解,反造成身體負擔、沉澱或排出浪費。
鈣若要被吸收,體內應有足夠的維生素D3,而適量運動及適度日曬,能讓體內膽固醇增加產生維生素D,進而生成維生素D3,可幫助讓鈣質達到最大的吸收量。
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