十六酸,軟脂酸,棕櫚酸 | 蔬菜好營養
![十六酸,軟脂酸,棕櫚酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
十六酸又稱軟脂酸、棕櫚酸,是一種飽和高級脂肪酸,以甘油脂存在於動植物油脂中,工業上由牛油、豬油等動物脂肪或棕櫚仁油等植物油經皂化後製得,在自然界中分布很廣。
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