氫化油 | 蔬菜好營養
![氫化油](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
所謂「氫化」,就是把植物油變成反式脂肪酸的過程。...另一種是氫化油是酥油。...而且不易敗壞,可重複高溫油炸,使食物酥脆、賣相好,有很多業者都使用氫化棕櫚油 ...
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香樁棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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香樁廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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香樁脂肪酸P總量含量多少?
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