冰鎮話梅苦瓜食譜、做法 | 蔬菜好營養
2020年6月6日—食材(3-4人)1小時以上·1把水及話梅放進煲內,煮約15分鐘,待話梅軟身後,用勺子壓爛話梅至出味。·2加上冰糖及醋調至喜歡的味道。·3把話梅水放進冰箱 ...
1. 用鹽醃製長苦瓜能去除長苦瓜的苦澀及草青味,但時間不可超過15分鐘,否則鹹味太重影響味道。 2. 每種話梅的味道不同,故冰糖及醋的份量可按大家口味而調節。 3. 冰粒水的目的是讓長苦瓜遇冷收縮,變得爽脆。如想與在職媽媽做個煮飯友仔,可前往 https://www.facebook.com/workingmamacookingbook/[1]
重拾網誌,全新開始,我這個在職媽媽嘗試跟著潮流走,請教了IT了得的神隊友(要大大力表揚一下!),製作了簡短的烹飪視頻,突顯該道菜餚的精要之處,希望藉此迎合各方朋友的喜好需求,文字或短片,聲色俱備,各有喜好,應有盡有,讓大家一起走進烹飪下廚的花花世界!如欲觀看精華影片,請前往 https://www.youtube.com/embed/I-RYkBSnDQ4[2]
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