10大含鋅食物排行榜:水果、蔬菜、肉類一次幫你整理好 | 蔬菜好營養
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2023年2月28日—相對於蔬菜水果,素食者可以多補充豆類、雜糧穀物來避免鋅的缺乏,其中以小麥胚芽的鋅含量最受人注目,每100克就有14.9毫克的鋅。而相同重量的糙薏仁、 ...
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考慮到大家飲食習慣不一樣,不一定每天都會吃到以上10種含鋅食物,所以這邊也額外列出10種,大家可以自行依照平常的飲食習慣做選擇唷!
豬肝 ➣ 5.2 毫克 乾木耳 ➣ 4.9 毫克 糙薏仁 ➣ 4.7 毫克 豬前腿外腱肉 ➣ 4.5 毫克 脫脂奶粉 ➣ 4.0 毫克 青仁黑豆 ➣ 3.6 毫克 蛋黃 ➣ 3.6 毫克 紅豆 ➣ 3.1 毫克 即食燕麥片 ➣ 2.5毫克 黃豆 ➣ 2.2 毫克
若是平時很難攝取到高鋅食物,不妨透過鋅的保健食品來幫助自己滿足每日的需要量,以維持健康的代謝平衡喔!
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含鋅的海鮮
相信多數人提到補鋅,第一直覺就是吃海鮮,像是牡蠣、生蠔、蟹、貝類都是普遍大家熟知且推薦的食物。
海鮮是高蛋白質、低脂肪、低熱量的好選擇,其中以生蠔、牡蠣的鋅含量最高,生蠔每100克含有15.6毫克的鋅、牡蠣每100克則含有10.6毫克的鋅。
生蠔的個頭較大、可以生吃,牡蠣則是俗稱的蚵仔,較小顆且需要煮熟。換句話說,相當於吃 5-6顆的去殼生蠔或10-12顆的去殼牡蠣,可以達到每日鋅的需要量。
除了鋅,兩者也都含有維生素A、E、B2、B12、菸鹼素,...
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