在做營養標示之前你應該搞懂的八件事 | 蔬菜好營養
1.以計算加總獲得,熱量計算方式基準為:蛋白質之熱量以每公克4大卡計算;脂肪之熱量以每公克9大卡計算;碳水化合物之熱量以每公克4大卡計算,但碳水化合物項下標示膳食纖維者,其膳食纖維之熱量得以每公克2大卡計算;糖醇之熱量得以每公克2.4大卡計算(赤藻糖醇之熱量得以每公克0大卡計算);有機酸之熱量得以每公克3大卡計算;酒精(乙醇)之熱量得以每公克7大卡計算。
2.惟膳食纖維、糖醇、有機酸及酒精(乙醇)皆非強制標示項目,如食品業者選擇以上述熱量計算方式計算膳食纖維、糖醇、有機酸或酒精(乙醇)時,膳食纖維、糖醇則應於營養標示格式內標示,有機酸或酒精(乙醇)則應於營養標示格式外明顯處註明,以符合總熱量之計算,及避免誤導消費者。
3. 每份熱量計算方式,可以用每一百公克(或毫升)的熱量換算之,或以每一百公克(或毫升)的蛋白質、脂肪及碳水化合物含量換算為每份含量後,再以上列第1點計算方式計算每份之熱量。
在做營養標示之前你應該搞懂的八件事 | 蔬菜好營養
八大食品營養標示換算工具 | 蔬菜好營養
營養標示費用多少錢?檢測流程、常測項目 | 蔬菜好營養
「包裝食品營養標示應遵行事項」Q&A 一、總則Q1.1 | 蔬菜好營養
[包裝食品營養標示應遵行事項問答集] 請問有免費提供營養標示 ... | 蔬菜好營養
營養標示軟體- 優惠推薦 | 蔬菜好營養
食品包裝成分與營養標示的寫法 | 蔬菜好營養
花胡瓜己酸(6:0)含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
花胡瓜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜脂肪酸組成資訊:...
紅辣椒平均值棕櫚酸(16:0)含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理紅...
紅辣椒平均值鈉含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,鈉有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒平均值...
青蔥白胺酸(Leu)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
紅辣椒平均值膽固醇含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒平...
綠蘆筍平均值酒精含量含量多少?
綠蘆筍平均值俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍平均值其他資訊:樣品名稱...
花胡瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜維生素A資訊:樣品名稱:花...
茼蒿P/M/S含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理茼蒿脂肪...
綠蘆筍平均值菸鹼素含量多少?
綠蘆筍平均值俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍平均值維生素B群&C資訊:樣品...
脫水甘藍菸鹼素含量多少?
脫水甘藍俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍維生素B群&C資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內容物...
大番茄平均值(綠色系)亞麻油酸(18:2)含量多少?
大番茄平均值(綠色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,亞麻油酸(1...
花胡瓜磷含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,磷有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜礦物質資訊:樣品名稱:花胡瓜俗名...
花胡瓜脂肪酸S總量含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
花胡瓜維生素B1含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:...