枸杞別吃錯方法,這樣吃讓效果翻倍! | 蔬菜好營養
枸杞是一種很常見的中藥材,具有防老抗衰、滋補肝腎、養顏明目等顯著的健康功效。多數人為了方便,枸杞都直接泡成枸杞茶來喝。但專家表示,只喝枸杞茶並不能完全吸收其營養成分。因為枸杞中的維生素大多是水溶性的,遇熱易受破壞,營養價值流失。
專家建議,實際上最好的食用方法是直接嚼著吃(一天約20~30克),或是和以下四種食材搭配食用,能更有利於發揮枸杞的保健效果,保健功效甚至會翻倍!
枸杞的六大功效
研究指出,枸杞具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用,且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥。 1、延緩衰老 枸杞為上等的滋補佳品,具有很好的抗老功效 2、壯陽 3、養顏美容 對女性來說,經常食用枸杞可以養顏美容。 4、補肝明目 枸杞歸肝腎經,故有滋養肝腎、明目等功效。 5、補虛損、益精氣 6、防癌抑癌 枸杞對於癌細胞有顯著的抑制作用,可防止癌細胞擴散並強化人體的免疫系統。
一、枸杞+紅棗 枸杞和紅棗均有健脾養胃、養肝名目的功效,二者搭配再適合不過。同時,它還有補氣活血的功效,被稱為「天然維生素丸」。冬季常喝枸杞紅棗茶不僅可驅寒保暖、增進禦寒能力,還能讓臉色紅潤,氣色更佳。
做法: 紅棗泡水之前,最好先在鍋里用中火炒制幾分鐘,待棗皮顏色變深,關火後放涼備用。將紅棗和枸杞一起放入茶壺中,加入熱水沖泡,蓋上蓋子浸泡5分鐘即完成(可依個人喜好放一些冰糖)。
劑量部分其實就像我們平常喝茶一樣,大家可以隨機定量的,也可採用5:5或4:6的方式去定量,以下類同。
二、枸杞+龍眼 這款茶最突出的功效就是安神助眠,非常適合有失眠困擾和心悸問題的人經常飲用,會有很好的調理作用。。
做法: 相比於用水沖泡,建議用蒸製的方法,不管是口感還是滋味都更好。首先將枸杞洗凈,和龍眼肉一起放入電鍋中,加適量水和葡萄乾,蒸15分鐘即可。軟糯的龍眼配上滋補的枸杞,美味又滋補。...
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