無毒生鮮帶殼綠竹筍3台斤(小支) | 蔬菜好營養
![無毒生鮮帶殼綠竹筍3台斤(小支)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
竹筍地瓜包·1)地瓜削皮去仔,蒸熟備用·2)將熟地瓜趁熱加入份量外1大匙糖與糯米粉及樹薯粉拌勻,揉至光滑不沾手(可適量增加糯米粉)備用·3)取10%步驟2麵糰放入沸水中煮 ...
![無毒生鮮帶殼綠竹筍3台斤(小支)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
材料: 綠竹筍1支約300g(去殼淨重)/地瓜300g(去皮淨重)/糯米粉200g/樹薯粉100g/去皮五花肉300g/乾香菇8~10朵(中小朵)/紅蔥頭3個/乾蘿蔔絲50g/胡椒粉2小匙/五香粉1/2小匙/醬油1大匙/米酒1大匙/糖1小匙/鹽適量/黑芝麻(裝飾)
步驟: 1) 地瓜削皮去仔,蒸熟備用 2) 將熟地瓜趁熱加入份量外1大匙糖與糯米粉及樹薯粉拌勻,揉至光滑不沾手(可適量增加糯米粉)備用 3) 取10%步驟2麵糰放入沸水中煮成粿粹,與剩下的90%地瓜團揉勻至光滑不沾手 4) 將地瓜糯米糰分成80g一份備用 5) 五花肉去多餘肥肉及皮後切大丁、乾香菇泡發後切粗末、綠竹筍切丁、紅蔥頭切末、乾蘿蔔絲清洗後切小段備用 6) 炒鍋中放入少許油將肥肉丁爆出香味及豬油後撈除油渣 7) 炒鍋中下步驟5五花肉丁、乾香菇、紅蔥頭、米酒炒香,續下蘿蔔絲乾、竹筍丁炒香 8) 下醬油、胡椒粉、五香粉、糖、鹽調味後放涼備用 9) 將步驟4地瓜糯米糰桿成圓片(約0.5公分),包入適量餡料,點綴黑芝麻 10) 放入蒸籠裡大火蒸12~15分鐘即可
「綠竹筍」原來好處那麼多!高纖低熱量 | 蔬菜好營養
【帶殼綠竹筍】阿達仔綠竹筍 | 蔬菜好營養
帶殼熟綠竹筍菸鹼素含量多少? | 蔬菜好營養
最新消息 | 蔬菜好營養
無毒生鮮帶殼綠竹筍3台斤(小支) | 蔬菜好營養
綠竹筍南部產區即將迎來盛產期 | 蔬菜好營養
綠竹筍怎麼吃?專家這樣挑,涼拌清炒煮湯 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢糖質總量含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢糖質分析資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜磷含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),磷有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜礦物質資訊:樣品名稱:珍珠苦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
烏殼綠竹筍視網醇當量(RE)含量多少?
烏殼綠竹筍俗稱:烏殼筍,烏殼綠,烏綠竹,烏腳綠竹筍,烏腳綠仔,四季竹,南洋竹,食用刺竹,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜癸酸(10:0)含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢脯胺酸(Pro)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢胺基酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
孟宗竹筍磷含量多少?
孟宗竹筍俗稱:毛竹,茅竹,茅茹竹,江南竹,貓竹,貓兒竹,楠竹,南竹,至竹,斑竹(冬筍),磷有多少呢?本篇為大家整理孟宗竹筍礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢灰分含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢一般成分資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桂竹筍片反式脂肪含量多少?
桂竹筍片俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理桂竹筍片其他資訊:樣品名稱:桂竹筍片俗名:樣品英文名稱:內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桂竹筍片維生素A總量(IU)含量多少?
桂竹筍片俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理桂竹筍片維生素A資訊:樣品名稱:桂竹筍片俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)熱量含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,熱量有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)一般成分資訊:樣品名稱:苦瓜(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桂竹筍片脯胺酸(Pro)含量多少?
桂竹筍片俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理桂竹筍片胺基酸組成資訊:樣品名稱:桂竹筍片俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桂竹筍片異白胺酸(Ile)含量多少?
桂竹筍片俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理桂竹筍片胺基酸組成資訊:樣品名稱:桂竹筍片俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桂竹筍片維生素B6含量多少?
桂竹筍片俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理桂竹筍片維生素B群&C資訊:樣品名稱:桂竹筍片俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)丙胺酸(Ala)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢維生素B1含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素B群&C資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱...