茭白筍炒三絲:脆口茭白筍料理健康澎湃吃不胖 | 蔬菜好營養
![茭白筍炒三絲:脆口茭白筍料理健康澎湃吃不胖](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年5月19日—作法·筊白筍切細絲,鮮香菇切細絲,木耳切細絲,紅蘿蔔切細絲,青蔥切細絲,蒜頭切成薄片備用。·鑄鐵鍋中火預熱至鍋面可跑水珠代表溫度夠了,加入葵花油 ...
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茭白筍台灣話叫「腳白筍」,長得又直又白,因此得名「美人腿」。熱量低、營養豐富是茭白筍的魅力之處,平均每100克茭白筍熱量只有22大卡,吃起來甘美脆甜又有飽足感,是減重者名符其實的好朋友。盛產季從4月到10月長達半年,適合炒、煮、烤、滷,且任意變化都十分美味,是一種老少咸宜的食材。 今天我們就用這百變的食材來做一道茭白筍炒三絲,相信我們,這絕對是一道可以多扒一碗飯的白飯殺手,用筊白筍絲與大量的蔬菜絲一起爆炒,口感豐富有層次,最後加點青蔥絲,色香味俱全,讓人食欲大開。
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材料 木耳 80g 紅蘿蔔 80g 鮮香菇 80g 筊白筍 200g 蒜頭 2瓣 青蔥 20g 葵花油 1.5大匙 水 40ml 鹽 適量 ...《筍絲》食譜與做法 | 蔬菜好營養
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