芫荽籽化学成分分析及其对油脂的抗氧化性研究 | 蔬菜好營養
![芫荽籽化学成分分析及其对油脂的抗氧化性研究](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
由李锋著作·2005—第五章测定了芫荽籽中挥发油和脂肪酸的化学组成。采用水蒸汽蒸馏法提取了芫荽籽中的挥发油,用气质联用技术对其成分进行了分析。以HP-5柱程序升温对挥发油进行分离, ...
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梨山甘藍(尖球形)麩胺酸(Glu)含量多少?
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粉薑糖質總量含量多少?
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甘藍(扁圓形)廿四酸(24:0)含量多少?
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冬瓜平均值反式脂肪含量多少?
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甘藍乾十五酸(15:0)含量多少?
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山芹菜芥子酸(22:1)含量多少?
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聖女小番茄肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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聖女小番茄月桂酸(12:0)含量多少?
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高山甜椒(青皮)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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