【圖解營養學】素食者的優質蛋白質建議 | 蔬菜好營養
2020年11月26日—此外,豆類和全穀雜糧類的蛋白質組成不同,如果兩者一起食用能達到「互補作用」,避免必需胺基酸缺乏的情形發生,因此Vivian營養師會建議素食者每餐應使用 ...
參考文獻Melina, Vesanto, Winston Craig, and Susan Levin. "Position of the academy of nutrition and dietetics: vegetarian diets." Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 116.12 (2016): 1970-1980. 衛生福利部國民健康署 素食飲食指標手冊
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紫色甘藍異白胺酸(Ile)含量多少?
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花椰菜異白胺酸(Ile)含量多少?
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紫色甘藍酪胺酸(Tyr)含量多少?
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紫色甘藍甘胺酸(Gly)含量多少?
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花椰菜絲胺酸(Ser)含量多少?
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花椰菜酥胺酸(Thr)含量多少?
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花椰菜精胺酸(Arg)含量多少?
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花椰菜白胺酸(Leu)含量多少?
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