綠豆盆栽 | 蔬菜好營養
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綠豆盆栽不僅可以當美化家園觀賞用,還能將種植沒多久的綠豆盆栽,其芽莖葉都尚屬幼嫩狀態時,摘採來當有機蔬菜食用,其風味鮮脆清爽,非常可口,快炒或煮湯成綠豆盆栽 ...
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綠豆盆栽|不僅可以當美化家園觀賞用,還能採來當蔬菜食用
圖:綠豆苗(吳花豬)
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綠豆盆栽不僅可以當美化家園觀賞用,還能將種植沒多久的綠豆盆栽,其芽莖葉都尚屬幼嫩狀態時,摘採來當蔬菜食用,其風味鮮脆清爽,非常可口,快炒或煮湯成綠豆盆栽食譜料理,都是蠻不錯的料理方式,若要用綠豆來當種子,自己在家栽種成綠豆盆栽,可不是拿一般放置過久,或已經過超商處理過上架的綠豆喔,應該要[選購專門用培育成綠豆芽菜的油綠豆種子][3],才能讓能種植出[的綠豆盆栽][4],那麼如果購買種植綠豆盆栽用的油綠豆種子,能像一般的綠豆一樣煮食呢?答:當然可以,所謂所謂[芽菜種子][5]即為發芽率高且無農藥、化肥..等汙染,為食品級可食用之蔬菜種子,且發芽率均需經測試保持85%以上,當然能直接用來煮綠豆湯或其他綠豆料理,且新鮮得很,吃新鮮的綠豆煮成的綠豆料理,光想像就很好吃的,延伸查閱[種綠豆芽的方法][6]。
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站內來源:...0986899430/998.html[7]
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