維生素E的不同形態和益處 | 蔬菜好營養
![維生素E的不同形態和益處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年6月21日—從廣義上說,維生素E可以被分爲兩個獨立的組:生育酚和生育三烯酚。每一種都有四個不同的形態:α、β、δ和γ-生育酚;以及α、β、δ和γ-生育三烯酚。
![維生素E的不同形態和益處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
從生化角度來看,維生素E有八種不同的天然形態。從廣義上說,維生素E可以被分爲兩個獨立的組:生育酚和生育三烯酚。每一種都有四個不同的形態:α、β、δ 和γ-生育酚;以及α、β、δ 和γ-生育三烯酚。[1]
合成維生素E除了天然形態的維生素E,還有合成形態的維生素E。如果以化學方式制造,“立體異構體中心”使得每種類型的維生素E都有八種可能的結構。這些中心可以通過兩種方式形成,每種方式都是對方的鏡像。在天然形態裏,所有三個立體異構體中心都在右手構型中,但合成版本是所有八種形態的均等混合,包括在天然形態的維生素E中通常不存在的七種形態。
RRR-α-生育酚α-生育酚的天然形態被稱爲 RRR-α-生育酚或全外消旋α-生育酚,在歷史上被稱爲D-α-生育酚。合成版本通常稱爲DL-α-生育酚。L代表其中的左手構型合成版本,這種版本的維生素活性較低。
維生素E的抗氧效益作爲一種營養素,維生素E與維生素C一樣,具有抗氧的保護作用。維生素E是脂溶性的,這意味着它在脂肪和脂質中很容易溶解和擴散。維生素E在人體內是主要的脂溶性抗氧劑,可防止自由基損傷。維生素E的營養來源包括油類、堅果和種子。[2][3][4][5][6]
自由基是什麼?自由基是不穩定的分子。它們通常具有未成對的反應性電子。由於電子更喜歡成對出現,這個孤立的電子會從另一個分子上撕下一個電子,使該分子受損,這往往會產生另一個自由基。
抗氧劑是什麼?抗氧劑有助於對抗這種破壞性過程。抗氧劑有多餘的電子,這些電子可以安心地轉移到自由基,有效地消滅這個過程。人體內的自由基和抗氧劑需要處於均衡狀態,以保持身體功能正常運作。
維生素E的緩解炎癥和調節作用自由基通常是炎性的。因此,抗氧劑通常表現出緩解炎癥活性。然而,維生素E具有超出其抗氧潛力的其他緩解炎癥活性。 ...
保養身體天然大蒜蛋黃的比合成維他命要好 | 蔬菜好營養
大蒜δ | 蔬菜好營養
維生素E的不同形態和益處 | 蔬菜好營養
维生素E的不同形态和益处 | 蔬菜好營養
蒜味杏仁果α | 蔬菜好營養
蒜粉 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜β-生育酚含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理韮菜維生素E資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,塊莖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜α-生育酚含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理油菜維生素E資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍芽β-生育酚含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽維生素E資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍菜嬰樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利茼蒿γ-生育酚含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿維生素E資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔γ-生育酚含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔維生素E資訊:樣品名稱:白蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本南瓜α-生育酚含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理日本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵花芽α-生育酚含量多少?
葵花芽俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理葵花芽維生素E資訊:樣品名稱:葵花芽俗名:樣品英文名稱:Sunflowersprout...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜δ-生育酚含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理菾菜維生素E資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉用甜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)γ-生育酚含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)維生素E資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜β-生育酚含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素E資訊:樣品名稱:酸菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜γ-生育酚含量多少?
金針菜俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理金針菜維生素E資訊:樣品名稱:金針菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桃太郎番茄α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
桃太郎番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘆薈δ-生育酚含量多少?
蘆薈俗稱:盧會,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蘆薈維生素E資訊:樣品名稱:蘆薈俗名:盧會樣品英文名稱:Aloe;內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花α-生育酚含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花維生素E資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Veg...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本茼蒿α-生育酚含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿維生素E資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名:春菊,山茼蒿...