Chua Lam 蔡瀾 | 蔬菜好營養
![Chua Lam 蔡瀾](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葱頭,廣東人稱之為乾葱,英文叫為Shallot。它屬於洋葱的親戚,但味道不同。外國人都認為乾葱沒有洋葱的刺激,比較溫和,他們多數是將它浸在醋中來吃罷了。
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紅蔥頭 | 蔬菜好營養
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