藠頭 | 蔬菜好營養
藠頭,石蒜科葱屬多年生草本植物,鱗莖長橢圓形,數枚聚生,外皮膜質,白色或帶紅色;...藠頭作為植物名,被《中國植物誌》收載並附以“薤”和“蕎頭”作為其別名。
鎖定[1] 藠頭(Allium chinense G.Don),石蒜科 [15] 葱屬多年生草本植物,鱗莖長橢圓形,數枚聚生,外皮膜質,白色或帶紅色;葉圓柱狀、中空,近與花亭等;花亭側生,圓柱狀,下被葉鞘,傘形花序近半球狀,鬆散;花淡紫色至暗紫色,花被片寬橢圓形,頂端鈍圓,花絲、花柱伸出花被外; [5] 花果期10-11月。 [6] 藠頭作為植物名,被《中國植物誌》收載並附以“薤”和“蕎頭”作為其別名。 [7] [2][3][4][5][6][7] 藠頭原產中國長江流域和以南各省區廣泛栽培,在日本、越南、老撾、美國均有栽培。 [8] 藠頭喜温暖濕潤氣候,多在疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的壤土或砂質壤土分佈。 [9] 繁殖方法多用鱗莖繁殖。 [10] [8][9][10][11][12][13][14][15] 《本草綱目》及《本草求真》中均有記載,認為藠頭具有通陽散結、行氣導滯、止帶、安胎的功效、而且能促食慾,助消化、解油膩、舒經益氣、通神安魂、散瘊止痛。藠頭的鱗莖為出口創匯產品,為高級蔬菜。味辣、甜、質脆嫩,葉亦可蔬食。 [11] 民間流傳的“餐前飯後食藠頭,不打郎中門前過”,説明了藠頭藥食同源。 [12] [16][17][18][19] 藠頭植物學史藠頭(4張)
[20]藠頭(Allium Chinense G. Don),又名薤(《神農本草經》),是百合科葱屬植物。它的乾燥鱗莖作為薤白Bulbus Allii Macrostemon的藥用來源之一,先後被《中華人民共和國藥典》1963、2000、2005年版收載。古今文獻對中藥薤白的藥用來源記載很多,各地藥材名稱不一,認識也不盡一致,但就中國而言,觀點較為一致的就是藠頭。藠頭(Allium Chinense G....【藠头】的功效与作用 | 蔬菜好營養
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