包裝食品營養標示應遵行事項部分規定修正規定 | 蔬菜好營養
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2022年7月4日—A:依據食品安全衛生管理法施行細則第19條規定,有容器或外包裝之食品,標示字體之長度及寬度各不得小於2毫米,但最大表面積不足80平方公分之小包裝,除 ...
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最後更新於 2023 年 7 月 11 日
衛福部公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」部分規定,並自中華民國一百十三年七月一日生效。此次修正,詳細規定了不同的食品需採用的營養標示計算方式,其中,反式脂肪、脂肪、熱量是否能標示為 0 ,也有諸多限制。未來民眾將可以更容易看懂營養標示,以及精確掌握吃到的食品內容。
本文章節
「包裝食品營養標示應遵行事項」修正規定內容[1] 「包裝食品營養標示應遵行事項」問答集[2] 「包裝食品營養標示應遵行事項」修正規定內容一、 本應遵行事項依食品安全衛生管理法(以下簡稱食安法)第二十二條第三項規定訂定之。
二、 本應遵行事項用詞,定義如下:
(一)反式脂肪(酸):指食品中非共軛反式脂肪(酸)之總和。
(二)碳水化合物:即醣類,指總碳水化合物。
(三)糖:指單醣與雙醣之總和。
(四)膳食纖維:指人體小腸無法消化與吸收之三個以上單醣聚合之可食碳水化合物及木質素。
(五)營養宣稱:指任何以說明、隱喻或暗示方式,表達該食品具有或不具有特定之熱量或營養素性質。
三、 包裝食品營養標示方式,應於包裝容器外表之明顯處以表格方式由上至下依序提供以下文字記載或內容:
(一)「營養標示」之標題。
(二)每一份量(或每一份、每份)○公克(或毫升、顆、粒、錠)、本包裝(含)○份。
(三)「每份(或每一份量、每一份)」、「每 100 公克(或毫升)」或「每份(或每一份量、每一份)」、「每日參考值百分
比」。(四)熱量。
...
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修正「包裝食品營養標示應遵行事項」(2022-06 | 蔬菜好營養
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【法規懶人包】202206包裝食品營養標示應遵行事項修正規定 | 蔬菜好營養
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