降膽固醇的保健食品? 營養師一次解析紅麴與魚油該怎麼挑 | 蔬菜好營養
![降膽固醇的保健食品? 營養師一次解析紅麴與魚油該怎麼挑](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年10月4日—由於高血脂、高血膽固醇問題嚴重,具有降血脂、血膽固醇的紅麴和魚油總在銷售榜上名列前茅,這兩種保健食品又有什麼作用?又有什麼差別?
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高血脂、高血膽固醇問題嚴重,具有降血脂、降膽固醇保健食品是國人最愛攝取的項目之一,其中又以紅麴和魚油為主,這兩種保健食品又有什麼作用?又有什麼差別?又該怎麼挑呢?這次就讓營養師來解析吧!
解析一⟫紅麴降血脂、血膽固醇功效 整理一⟫紅麴能降低血脂與血膽固醇的成分
紅麴的主要功效成分,會依不同菌株或發酵基質而有所不同,如:「Monakolin K」、「Ankaflavin」與「Monasin」(合稱Ankascin 568-R)等。
整理二⟫紅麴能降低多少降血脂、血膽固醇 Monacolin K能減少17%總膽固醇
在Monakolin K的研究中,高膽固醇血症患者每天攝取約含有10毫克的Monacolin K的紅麴,可以減少17%的膽固醇含量(連結[1])。
Ankascin 568-R除了減少總膽固醇,也同步減少LDL含量在Ankascin 568-R的臨床研究中,高血脂患者每日攝取含有Ankascin 568-R紅麴萃取物的膠囊500毫克,八週後血中總膽固醇顯著降低約12% ,而且低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)更減少了19%(連結[2]),效果也顯著優於安慰劑組。
而這些研究也能支撐無論是含有Monacolin K或是Ankasin 568-R的紅麴,都具有降低血脂與血膽固醇的功效。
整理三⟫紅麴能降低降血脂、血膽固醇機制
由於紅麴的功效與機制會隨著成份而有所不同,以下為這兩種成分的主要機制
Ankascin 568-R透過加速膽固醇、脂肪代謝而具降血脂功效研究發現,Ankascin 568-R可以透過調節脂肪、膽固醇代謝路徑,像是刺激肝臟酵素加速脂肪氧化、膽固醇代謝成膽酸等機制,讓體內的血脂與膽固醇可以代謝與排出...
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