蓮藕功效5大營養超乎想像!3大蓮藕料理挑選保存注意這細節 | 蔬菜好營養
![蓮藕功效5大營養超乎想像!3大蓮藕料理挑選保存注意這細節](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年7月7日—5大蓮藕功效營養價值夏、秋產季口感大不同;總碳水化合物(g),13.5;膳食纖維(g),3.3;維生素C(mg),33;維生素A總量(IU),6.
![蓮藕功效5大營養超乎想像!3大蓮藕料理挑選保存注意這細節](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蓮藕是很知名的養生食材,台南白河正是蓮花的故鄉,也是全國最大的蓮子產區。到底蓮藕功效營養價值有多驚人?其實它的源頭「蓮花」,可謂全身都是寶喔!蓮花又稱芙蓉、荷花、玉華,而蓮花其實就是荷花,只是兩者所形容的部位不同。
荷:指的是花、葉 蓮:指的是果實、蓮蓬 地下莖:是蓮藕 果實:是蓮蓬 種子:是蓮子 5大蓮藕功效營養價值 夏、秋產季口感大不同 蓮藕口感鬆軟香甜,中醫則認為它的根葉,可滋補入藥。 用蓮藕製成蓮藕粉,還能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是老人小孩、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍,在清咸豐年間,就被欽定為御膳貢品。 蓮藕功效富含粗蛋白質、膳食纖維與多種維生素、鈉、鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。 膳食纖維可以幫助排便。 蓮藕的季節從5月上旬開始至9月下旬,此時的口感較嫩脆,而7月後蓮藕會開始沈集澱粉,口感也會變得較鬆,10月後的蓮藕,通常都用來製成藕粉。 蓮藕茶:有降火、清熱、涼血的效果。不過別為了增加口感而摻入太多糖分,「甜品要少吃一點,因為甜膩不利祛濕。」療日子推薦延伸:
銀耳蓮子湯功效多,補鈣、強免疫、有益心血管;但生理期不宜多吃[1] 名稱 蓮藕 熱量(kcal) ...蓮藕菜中上品的營養成分 | 蔬菜好營養
蓮藕-菜中上品 | 蔬菜好營養
蓮藕:中醫眼中養生好食!蓮藕功效、食譜與禁忌 | 蔬菜好營養
養顏聖品就吃它!愛美人士必吃蓮藕、蓮藕6大功效與營養 | 蔬菜好營養
吃當季/蓮藕食療藥用皆可!減重者、不愛吃青菜者,都是最佳 ... | 蔬菜好營養
蓮藕滋補五臟、養肝又安神1個烹煮祕訣營養加分! | 蔬菜好營養
莲藕的营养价值及营养成分 | 蔬菜好營養
蓮藕功效5大營養超乎想像!3大蓮藕料理挑選保存注意這細節 | 蔬菜好營養
【女性恩物】蓮藕膳食纖維是蔬菜之冠!還有美白、抗衰老 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心離胺酸(Lys)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理油菜心胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心酥胺酸(Thr)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理油菜心胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心色胺酸(Trp)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理油菜心胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心脯胺酸(Pro)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理油菜心胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心維生素B12含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理油菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心花生酸(20:0)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心α-生育酚含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理油菜心維生素E資訊:樣品名稱:油菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心硬脂酸(18:0)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡脂肪酸P總量含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心總碳水化合物含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理油菜心一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心果糖含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,果糖有多少呢?本篇為大家整理油菜心糖質分析資訊:樣品名稱:油菜心俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心組胺酸(His)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理油菜心胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心鱈烯酸(20:1)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心鈉含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,鈉有多少呢?本篇為大家整理油菜心礦物質資訊:樣品名稱:油菜心俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心辛酸(8:0)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...