胺基酸的定量 | 蔬菜好營養
![胺基酸的定量](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
一般而言,樣品需水解24、48與72(或96)小時;不穩定的氨基酸值透過反推到零時確定,而異白胺酸與纈氨酸的值是從最長的水解所取得的。範例2:在有些情況下,如前所述, ...
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其中:
Paa = 胺基酸的層析峰面積
Pn = 內標準品的層析峰面積
RFaa = 所計算的感應因子
IS = 計算的內標準品係數
範例:
對於飼料樣品中的胺基酸,確定以下值:
胺基酸重量(Waa) = 0.5 mg
胺基酸的層析峰面積(Paa) = 100,000
內標準品的層析峰面積(Pn) = 110,000
內標準品的重量(Wn) = 0.5 mg
測試部份的重量(Ws) = 10 mg
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