奇異果與香蕉— 營養雙子星! | 蔬菜好營養
![奇異果與香蕉— 營養雙子星!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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奇異果和香蕉看似非常相近,同樣是方便攜帶的小食,但內裡的共通點又豈止於此。
鉀 鉀有助維持心臟健康和修復肌肉,是活躍人士所必需的礦物質。那麼以下水果的每食用份量又能夠提供多少鉀? + 香蕉(食用份量:1條):422毫克(約為每日攝取量10%) + ZespriTM綠奇異果(食用份量:2個):462毫克(13%) + ZespriTM SunGold™陽光金果(食用份量:2個):520毫克(15%)
膳食纖維 膳食纖維可分為水溶性及非水溶性,兩者同樣對維持健康非常重要。奇異果及香蕉均含有這兩種纖維,即使在高纖維水果之中仍屬罕見。非水溶性纖維有助食物更暢順地通過消化系統;而水溶性纖維則可減慢消化速度,並有助減低血糖及膽固醇水平。
那麼,每份香蕉與奇異果各含多少膳食纖維?
+ 香蕉:3.3克纖維—1克水溶性;2.3克非水溶性 + ZespriTM 綠奇異果:4.4克纖維—2.4克水溶性;2克非水溶性 + ZespriTM SunGold™陽光金果:2.2克纖維—1.2克水溶性;1克非水溶性
你現在明白為何奇異果和香蕉是營養雙子星吧?它們的纖維及鉀含量幾乎一模一樣。但兩者的相似之處僅止於此!
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