多吃3種蔬菜,對抗自由基、為身體除鏽 | 蔬菜好營養
![多吃3種蔬菜,對抗自由基、為身體除鏽](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年5月16日—現在已經知道過氧化物歧化酶、骨髓過氧化酶、過氧化氫酶等酵素,會減輕自由基在體內造成的損害。若身體能產生足夠的這種抗氧化物質,且飲食方面也多 ...
![多吃3種蔬菜,對抗自由基、為身體除鏽](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
到思秋期之後,對於運動要特別留意。
我們的身體不會默不吭聲地任自由基破壞自己。身體裡面會產生與自由基對抗的酵素。
現在已經知道過氧化物歧化酶、骨髓過氧化酶、過氧化氫酶等酵素,會減輕自由基在體內造成的損害。若身體能產生足夠的這種抗氧化物質,且飲食方面也多攝取能對抗自由基的營養素的話,自由基就不是那麼可怕的東西。
然而,隨著年齡增長,這些酵素的數量就會逐漸減少。這就是特別不推薦思秋期年齡層的人多做運動的理由。如果要把運動當成興趣的話,最好就要從飲食方面多攝取具有抗氧化作用的營養素、補充不足的酵素。
具有抗氧化作用的營養素有維他命C、維他命E、氨基酸、牛磺酸、鋅、硒等。這些物質會自動與自由基附著在一塊、使它安定下來,因此能降低對身體的損害。
當然對於不用動的人,攝取這些營養素也能防止身體「生鏽」。
另一方面,思秋期年齡之後,與其注意要運動,倒不如有意識地用「腦」比較好。
以小說家為首,我與眾多被稱為文化人士的人有來往,只要看著他們,就會發現常常驅動大腦思考事物的人通常都看起來很年輕。
只鍛鍊身體而大腦額葉老化的話,外表看起來就會很老。有可能熱情逐漸乾涸、變成勉強自己做鍛鍊。
相反地,大腦額葉維持年輕的話,滿懷熱情地動動身體也絕非難事。人也會顯得表情生動,對於各種事情都能一邊做一邊享受。
小說家之中有很多看似極度不健康的人,像是一整天都窩在書房不運動、生活步調亂七八糟、老是大口抽菸的愛菸人、對美酒美食毫無抵抗力之類,不過反而是這類的人常常看起來比較有活力朝氣,非常不可思議。
我會暗自想道,這樣的人應該是大腦額葉很年輕所以生活精彩,因為生活精彩所以大腦額葉也返老還童。
而抽菸雖被說是「百害而無一利」,不過它至少還有「一利」。
在統計數據上發現,抽菸者的自殺人數較少。
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