韭菜吃多伤胃、马齿苋伤肾、最伤肝的蔬菜是...... | 蔬菜好營養
![韭菜吃多伤胃、马齿苋伤肾、最伤肝的蔬菜是......](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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蔬菜在很多人看来都是非常健康和养生的,相信大家也经常能听见很多大人对孩子说,要多吃蔬菜,对身体好。
但是吃蔬菜也是有讲究的,有些我们常见的蔬菜,看似无害,实际却暗藏着健康隐患,还有些蔬菜,看着非常普通,却能滋养我们的五脏。
脏腑最爱和最怕的蔬菜
那蔬菜到底应该怎么选呢?一起来看看吧!
01
肾:最怕马齿苋,最爱香菜
马齿苋一直都有“长寿菜”的美誉,有清热解毒和凉血止血等功效,深受大部分人的喜爱。
但是根据研究发现,马齿苋草酸含量高达1.31%,如果一下食用过多,草酸就会堵住我们的肾小管,导致急性肾损伤,所以啊,平时肾不太好的人,一定要少吃马齿苋。
每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时,还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为,将香菜洗净切碎,放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉,滤出叶子即可饮用。
02
肝脏:最怕红凤菜、最爱枸杞叶
肝脏最怕的蔬菜是红凤菜,很多人会吃它来补血,红凤菜之所以红,是因为它其中富含花青素,并没有补血的功效。
红凤菜含有一种叫吡(bǐ)咯(luò)里西啶类生物碱的物质,长期食用,还有伤肝的风险。
而枸杞叶呢是养肝明目的高手,他性凉,味甘苦,有清热除烦、滋阴明目的作用,经常食用,可以养肝明目,缓解肝肾亏虚。如果和猪肝同煮成汤,还能补血防衰老,适合体质虚寒的人食用。
03
胃:最怕韭菜,最爱卷心菜
韭菜富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘,韭菜富含的膳食纤维比较粗糙,还不好消化,容易磨损胃黏膜,让胃更加不舒服。所以,胃不好的人要尽量少吃。 ...
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