枸杞可以辅助降血糖,糖尿病人怎么吃最好? | 蔬菜好營養
![枸杞可以辅助降血糖,糖尿病人怎么吃最好?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年10月14日—枸杞虽有辅助降血糖的作用,但是因为其含糖量较高,糖尿病患者是不适合多吃的,正确的食用方法是小剂量长期服用,每日20克-30克是比较合适的。
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枸杞,作为药食两用的食品,早在中国古代,并有关于枸杞药用价值的记载,《本草纲目》言“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿”。
中医认为,糖尿病是阴虚为本,燥热为标,枸杞具滋补肝肾之阴,所以还是有一定的辅助降血糖的作用。
而从西医的角度来看,枸杞含有的枸杞多糖能够提高人的免疫功能,对胰岛细胞有一定的保护作用。所以说枸杞是可以辅助降低血糖的。
所以,中西医都认为糖尿病患者是可以适当食用枸杞的,不过枸杞的含糖量较高,如何正确合理地吃,才是最重要的。
01、每天可以吃多少枸杞?
枸杞虽有辅助降血糖的作用,但是因为其含糖量较高,糖尿病患者是不适合多吃的,正确的食用方法是小剂量长期服用,每日20克-30克是比较合适的。
单吃枸杞子或用来泡茶,都是可以的,糖尿病患者完全可以依据个人口味,搭配其他材料,比如和干菊花、西洋参片、决明子、麦冬等一起泡茶,可起到补益提神、明目生津的效果。
枸杞还可以作为配料制成各式美食,日常中最常见的做法就是枸杞粥了,在煮粥的同时加入一定量的枸杞子,看上去就赏心悦目,而且味道也不错,另外在炖汤的时候,加入枸杞也是不错的哦~
02、食用枸杞的注意事项
枸杞子药性平和滋润,不温不寒,一年四季都比较适合食用。
但是需要注意尽量不跟药性温热的补品配伍使用,比如桂圆、红枣等等,另外也不宜搭配黄酒、白酒,特别是合并有高血压的糖尿病患者或性情急躁的人。
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