长大的角瓜去皮去瓤,肉还是很脆嫩的,做出来的菜也鲜美爽口 | 蔬菜好營養
![长大的角瓜去皮去瓤,肉还是很脆嫩的,做出来的菜也鲜美爽口](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年8月10日—看来,角瓜直接拿来炒是不行了。怎么办?去皮去瓤还是可行的。今天就来青椒炒角瓜片吧。
![长大的角瓜去皮去瓤,肉还是很脆嫩的,做出来的菜也鲜美爽口](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
长大的角瓜去皮去瓤,角瓜肉还是很脆嫩的,做出来的菜也非常鲜美爽口,吃起来有一点柔和的感觉,可以和冬瓜相媲美。
前几日连续下了几天雨,地里的泥土非常泥泞,也就有好几天没有进到菜园里摘菜了。
看着天渐渐晴了,今天就去菜园里瞅了瞅。
菜园里的茄子黄瓜都结了不少,有的已经老了。
扒拉开茂密的角瓜叶,发现有许多角瓜已经长大了。
很大的那种角瓜,也就是说,在菜市场上你绝对看不到的那种,一个角瓜有好几斤重。
角瓜的外皮已经不是绿色,也不是青色,而是白色的。
用手指盖掐了掐,已经掐不动了。
看来,角瓜直接拿来炒是不行了。
怎么办?去皮去瓤还是可行的。
今天就来青椒炒角瓜片吧。
处理食材:
把角瓜去到它的外皮 ,还要去掉它的瓜瓤,切开。
先把角瓜切成4瓣,这样更容易去掉瓜瓤。
用小勺把瓜瓤一点一点的挖掉 ,要全部挖净哦。
再把角瓜...
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