【食譜】路儂儂手作 千層蛋糕DIY。美味甜點自己做。零失敗零 ... | 蔬菜好營養
![【食譜】路儂儂手作 千層蛋糕DIY。美味甜點自己做。零失敗零 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
儂儂/編原來千層蛋糕是一個不用烤箱就可以完成的甜點,家裡沒有烤箱的我立刻想要來嘗試看看~想看更多美食分享,歡迎追蹤一條吃喝玩樂的路:https://www.instagram.
![【食譜】路儂儂手作 千層蛋糕DIY。美味甜點自己做。零失敗零 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
儂儂/編
原來千層蛋糕是一個不用烤箱就可以完成的甜點,家裡沒有烤箱的我立刻想要來嘗試看看~
[1]
想看更多美食分享,歡迎追蹤一條吃喝玩樂的路:https://www.instagram.com/pinkpinkrody/[2][3]
準備材料: 1.低筋麵粉240g 2.細砂糖170g (分90g和80g兩次使用) 3.雞蛋4顆 4.牛奶650g 5.無鹽奶油50g 6.鮮奶油600ml 7.選搭:抹茶粉30g或可可粉30g (也可不加做原味的千層蛋糕)
p.s.以下因為做了一個原味的跟可可口味,所以圖會穿插使用,請見諒喔!!
步驟說明: 1.低筋麵粉先過篩,加入細砂糖90g再加入雞蛋四顆。 (提醒:細砂糖先加90g就好,另一部分細砂糖80g是要加入鮮奶油的)
2.慢慢加入牛奶650g拌勻,不要一次加入,邊加入邊攪拌。
3.將無鹽奶油50g隔水加熱(或微波)融化後,加入並攪拌。這邊可選配加入10g可可粉或抹茶粉,一樣加入後拌勻。
4.攪拌麵糊至均勻為止,然後再次過篩,讓麵糊中沒有顆粒。
5.將麵糊靜置冷藏1hr。接著來做鮮奶油部分。
6.鮮奶油600ml加入細砂糖80g,然後打發~ 要打到成為有點凝固的像是蛋糕上那種固態鮮奶油狀態,可以比蛋糕上的固體鮮奶油再軟一點即可停止。
這邊也可以選配再加入可可粉或抹茶粉1...
《千層派》食譜與做法,共141 道 | 蔬菜好營養
【千層派】料理- 43 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
【食譜】路儂儂手作 千層蛋糕DIY。美味甜點自己做。零失敗零 ... | 蔬菜好營養
法式「千層蛋糕」在家DIY輕鬆做!零失敗食譜學起來 | 蔬菜好營養
法式千層派食譜與作法by Miya | 蔬菜好營養
草莓千層拿破崙派?用靈魂堆疊的千層焦脆香甜~mille | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔維生素B12含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔亞麻油酸(18:2)含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔脂肪酸M總量含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔脂肪酸S總量含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔鉀含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,鉀有多少呢?本篇為大家整理九層塔...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔糖質總量含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔膳食纖維含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔十三酸(13:0)含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔維生素D總量(IU)含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔維生素D總量(ug)含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔水解胺基酸總量含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔δ-生育酚含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔維生素B2含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
九層塔維生素D3含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理...