減肥不用挨餓!一週完整「減脂菜單+食譜搭配公式」 | 蔬菜好營養
![減肥不用挨餓!一週完整「減脂菜單+食譜搭配公式」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年7月5日—今天除了教大家如何挑選食物以外,還整理好了一週的菜單,...延伸閱讀:香蕉熱量等於吃1/3碗白飯!...這個減肥餐食譜公式不是唯一的!
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明明吃的都是健康的原型食物[1],為什麼還瘦不下來?或是認為吃得少就會瘦,但其實這些都是錯誤的觀念!有時候就算吃對食物,但飲食結構出問題就會導致瘦不下來,減肥除了要調整飲食結構外,每樣元素都要攝取,體重才不會因此反彈!今天除了教大家如何挑選食物以外,還整理好了一週的菜單,只要跟著吃,搭配運動[2],相信很快就會瘦下來的~
延伸閱讀:防疫在家瘦身正是時候!Nike專家建議多吃堅果、橄欖,這麼吃可「延長飽足感」[3]
高效減肥食物選擇
大家可以把握以下原則來挑選食物,低碳水[4]、優質蛋白、有益脂肪以及高纖維蔬菜、低GI水果!
低碳水:像是白飯、麵包、麵條類的都是我們俗稱的精製碳水化合物!如果不注意很容易攝入過高的熱量!我們可以選擇粗糧做代替,像是燕麥、紫薯、玉米等等,都是含有豐富的膳食纖維,不僅有飽足感,還可以幫助排便~
優質蛋白[5]:多補充蛋白質,不僅僅是重訓的人需要,攝取足夠的蛋白質,可以幫助人體代謝,燃燒脂肪!而且也不用擔心會發胖,像是雞蛋、牛肉、雞肉、牛奶都是很好的蛋白質,大家記得肉類的話盡量挑去皮的!吃素的人也可以選擇豆漿、豆腐等食物作為攝取蛋白質的來源喔!
有益脂肪:很多人減肥都很害怕油脂,但其實如果不攝取油脂,用太過偏激的方式減肥,反而會讓身體亮紅燈!像是堅果、鮪魚、橄欖油[6]等等,都對人體對健康是有幫助的,因此每天都要適量的攝取!
高纖維蔬菜:多吃青菜應該就不用多說了!可以多吃十字花科類、菇類或是綠葉蔬菜像是胡蘿蔔、番茄、花椰菜等等的。但像是玉米那類的粗糧,就屬於主食類,食用的量還是要控制好!
低GI[7]水果:所謂的GI就是造成血糖上升的幅度及速度,挑選低GI的水果,還可以幫助減少體脂肪的累積喔!但水果的畢竟還是有糖分,因此攝取的量也不要過...
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