不只讓血管更年輕,吃奇異果還有這6大超棒好處! | 蔬菜好營養
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2018年11月23日—奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,使它能起到預防心血管疾病的作用。...代謝能力,促進身體的組織和皮膚再生,並有助於女性荷爾蒙分泌正常。
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80%的心血管疾病,可以通過調整飲食和生活方式來預防。提及飲食,就少不得要多吃水果。而酸酸甜甜的奇異果(又名獼猴桃),就是大名鼎鼎的護心水果。奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,使它能起到預防心血管疾病的作用。
研究:每天2顆奇異果 預防心血管疾病日本生活情報節目《サタデープラス》2016年曾採訪紐西蘭種植奇異果的5位農民,發現由於常吃奇異果,這些農民的平均血管年齡減少21歲。
一項發表於《血小板期刊》(Platelets)的研究顯示,每天吃2~3顆奇異果,連續食用28天,顯著改善血小板的凝集情況,三酸甘油脂降低了15%。使血管暢通,預防血栓[1]、動脈硬化及冠心病。
而台北醫學大學營養系也做了一項研究,請20~65歲、體脂肪偏高的人每天食用2顆奇異果,持續8週。研究人員發現,參與者三酸甘油脂降低10%,壞膽固醇降低6%,而維生素C、E、鈣、鎂等營養素則明顯增加。
單就維生素C的含量來說,美國農業部(USDA)數據顯示,等量奇異果所含維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍,更是蘋果的12倍左右。食用一顆100克的奇異果,可獲得93毫克的維生素C,幾乎滿足一日所需。
除此之外,奇異果還有其它豐富的營養成分。主要包括:● 膳食纖維 ● 維生素A、B群、C、D、E、K ● 礦物質鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等 ● 奇異果蛋白酶(酵素) ● 葉酸、類胡蘿蔔素、葉綠素、植物化學物質等綜合營養素
吃奇異果的6大健康好處
1. 預防癌症
根據台灣癌症基金會指出,奇異果中豐富的維生素C,不僅能提高身體的免疫力,還能阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成,有助於預防胃癌[2]、食道癌以及大腸癌上門。
2. 改善腸道健康
腸道是人體...
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