法式千層酥 | 蔬菜好營養
法文「mille-feuille」解作「千層」,中文名稱「拿破崙蛋糕」源自英文名稱「Napoleon」(英國)及「NapoleonSlice」(加拿大);本來是法文中把義大利拿坡里作為形容詞的 ...
法式千層酥(法語:mille-feuille,又稱拿破崙酥,簡稱千層酥)是一種來自法國[1]起源,在英國[2]、義大利[3]、俄羅斯[4]和中國大陸[5]都流傳甚廣的多層次、發酥皮的蛋漿甜品[6]。
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法國人最愛的重量級甜點:輕輕巧巧的千層酥 | 蔬菜好營養
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