蛋煎綠櫛瓜,煮湯乾煎不同風味 | 蔬菜好營養
![蛋煎綠櫛瓜,煮湯乾煎不同風味](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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![蛋煎綠櫛瓜,煮湯乾煎不同風味](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
之前學做「韓式大醬湯[2]」(點字可進到之前寫過的大醬湯食譜喔!)參考網路食材,最後要加櫛瓜,我才第一次注意到這菜
每次在超商看到都覺得它長得很不真實,黃櫛瓜有點像塑膠模型😝,皮太有光澤了!
因為上次開箱FOOD-X的蔬菜箱[3]裡有兩根綠色的櫛瓜,一根依大醬湯概念煮了五行湯[4],另一根就想到拿來煎,怎麼煎吧?
就沾蛋汁煎了!超爽口的,煎香的蛋就是那麼香,撒上胡椒鹽即可下飯,當點心也不錯!以後會常出現在我家餐桌了!
使用材料統整 作法備好簡單材枓,將切片的櫛瓜泡進蛋液中
起油鍋,用中火煎香兩面就可以上桌了!
天呀!!真是太快速又方便呢!
簡單的調味,更顯出食材的原味,一下就掃光了!
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