蔥營養 | 蔬菜好營養
![蔥營養](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年12月6日—如蔥屬辛溫食物,有含硫的胺基酸,不能跟蜂蜜一起吃,否則所形成的化合物,會刺激腸胃,讓人拉肚子。而當眼睛有結膜炎、乾眼症、麥粒腫,或是青光眼,也 ...
![蔥營養](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
吃蔥(辛香食物)能消暑!只要吃得恰到好處,有開胃的效果,因為蔥含有揮發油,其主要成分為蔥素,還含有二烯內基硫醚、草酸鈣,散發出一種獨特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾。
也能去除體內濕氣及暑氣,因此很適合香港、台灣民眾在濕熱的夏天食用。除此之外,蔥還有很多你可能意想不到的好處喔!
▼蔥6大營養好處(按圖看清👇👇👇) 1. 降低膽固醇現代科學發現,蔥有降低膽固醇的作用,經常食蔥,膽固醇不易在血管壁上沉積。而且蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維他命A、C及鈣。
2. 有助改善長期疲勞生蔥含烯丙基硫醚,與含維他命B1含量較多的食物一起攝取時,會促進食物的澱粉及糖質變為熱量,可以緩解疲勞。
3. 提升人體免疫力蔥的刺激性氣味來自於屬於蒜素的揮發性成分,可以抗菌殺菌,幫助化痰及緩解喉嚨痛。含有維他命B2、維他命C、菸鹼酸、鈣、磷、錳、硒、β-胡蘿蔔素等營養素,維他命B2和菸鹼酸都屬於B雜,是維持腦、神經以及皮膚不可或缺的營養素,特別是維他命B2促進生長,而菸鹼酸能夠維持皮膚和黏膜的健康,對於預防感冒十分具有幫助。
4. 抗氧化、延緩衰老蔥綠色部分β-胡蘿蔔素豐富,能夠保護鼻子和喉嚨的黏膜,並具有抗氧化的作用。而含有的多酚與類黃酮可以幫助身體抗氧化、延緩衰老。
5. 預防便秘富含果膠(水溶性膳食纖維),維持腸內保持濕潤及預防便秘,降低大腸癌的風險。
6. 預防癌症蔥類食物都含有特殊氣味,此氣味主要來自有機硫化物(硫化丙烯)成分,這些硫化物能促...
「他狂吃生蔥」嚴重胃穿孔!胃鏡畫面曝醫示警:2類人要注意 | 蔬菜好營養
一根蔥的神奇功效! 6大好處告訴你 | 蔬菜好營養
不宜多吃葱的人群你中枪了吗? | 蔬菜好營養
吃蔥好處功效多!蔥花蔥白都營養、「蔥」明吃出免疫力 | 蔬菜好營養
吃蔥雖好也有禁忌三種情況別吃蔥 | 蔬菜好營養
天然抗炎食物!蔥有10大功效各部位營養不同 | 蔬菜好營養
女人吃生蔥有什麼好處和壞處,其實食物都有兩面性 | 蔬菜好營養
朋友不吃蔥,吳慷仁通通吃光醫師說怕吃某些食物竟然是保護作用 | 蔬菜好營養
蔥營養 | 蔬菜好營養
這樣吃「蔥」很危險,兩種吃法會致癌! | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫洋蔥脯胺酸(Pro)含量多少?
紫洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理紫洋蔥胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃洋蔥維生素D總量(ug)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥維生素...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山東大蔥絲胺酸(Ser)含量多少?
山東大蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理山東大蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:山東...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山東大蔥葉酸含量多少?
山東大蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,葉酸有多少呢?本篇為大家整理山東大蔥維生素B群&C資訊:樣品名稱:山東大蔥俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥花生酸(20:0)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理青蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃洋蔥粗脂肪含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本甜蔥維生素B2含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥維生素B群&C資訊:樣品名稱:日本甜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本甜蔥癸酸(10:0)含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:日本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃洋蔥十三酸(13:0)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本甜蔥維生素D總量(IU)含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥維生素D資訊:樣品名稱:日...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥維生素D總量(ug)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理青蔥維生素D資訊:樣品名稱:青蔥俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫洋蔥麥芽糖含量多少?
紫洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理紫洋蔥糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本甜蔥十五酸(15:0)含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:日...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
宜蘭粉蔥花生酸(20:0)含量多少?
宜蘭粉蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理宜蘭粉蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:宜...