快試試「以菜種菜」!初學者居家小空間也能自己種菠菜、山 ... | 蔬菜好營養
2022年12月9日—多吃蔬菜多健康,但卻好擔心有農藥殘留?不妨自己在家試試「以菜種菜」的「再生栽培法」。低門檻的種菜技巧,即使是沒有園藝經驗的初學者也能立刻上手 ...
多吃蔬菜多健康,但卻好擔心有農藥殘留?不妨自己在家試試「以菜種菜」的「再生栽培法」。低門檻的種菜技巧,即使是沒有園藝經驗的初學者也能立刻上手,無需擔心失敗。根據不同蔬菜種類,把一般會切下丟掉的根部,或在做菜前預留一點莖葉,放在杯子裡以水耕培育,就能逐漸長大成可以食用的程度,讓人享受「鮮採現吃」的田園樂趣。
看更多:陽台就是你的菜園!5種「盛夏蔬菜」在家就能自己種[1]
在家裡自己種:春菊(山茼蒿)
火鍋少不了它,秋冬的經典代表菜!進入秋冬後產量迅速增加的春菊,是熱騰騰火鍋中不可或缺的食材。剛開始栽培時沒有根也沒關係,先吸收一點水分後再移植到土壤裡就會長出新葉。在根長出來之前能好好培育的話,日後的收穫量就會增多。
難易度:★★
場所:廚房→陽台
栽種時期:整年
從種植到採收的期間:約1個月
栽培方法:杯子、小盆器
1.浸水
留下靠近根部的莖和幾片葉子不要食用,將它浸泡到盛有水的杯子裡。水量要蓋過1~2cm的莖。吸水後會恢復活力。備註:有莖就可以再生栽培,但培育不好也是會枯萎的。約留下3片葉子,成功機率會大大提升。
2.準備容器和土壤
選用小型盆器,最下方鋪缽底石(輕石),倒入約九分滿的蔬菜用培養土。因選用的培養土裡已經混有肥料,所以不需再加基肥。
3.移植到土壤裡
先在土裡挖個洞,再把長到5cm高的根部埋進土裡,能自己挺立就OK。植株之間須間隔5cm。盆栽最好放在日照充足的陽台。約1個月左右就會長出根了。
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