油菜 膨 縮 率 | 蔬菜好營養
(C)高麗菜→高麗菜:廢棄率17%,收縮率3%(D)油菜.收縮率較高的蔬菜(茼蒿、莧菜),煮熟後約半飯碗.=收縮率較低的蔬菜(芥藍、青花菜),煮熟後約2/3飯碗.,沒有這個頁面的資訊。,...樣品名稱:油菜,俗名:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,樣品英文名稱:Rape;cole,內容物描述:生鮮,混合均勻打碎,廢棄率:,項目:-食品營養成分資料集.,油菜·◎食品成分總重量(100克)=水+醣類(碳水化合物)+粗脂肪+粗白質+灰分;膳食纖維屬於醣類。·◎修正熱量=蛋白質×4kcal/g+脂肪×8.9kcal/g+(碳水化合物− ...,2017年12月20日—購買油菜要挑擇莖短、葉...
78. 欲供應每人份相等重量之全素菜時,下列何種蔬菜之採購 ... | 蔬菜好營養
油菜 | 蔬菜好營養
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油菜熱量極低鈣質含量為所有蔬菜之冠! | 蔬菜好營養
營養學及實驗(下) (1)食物特性分析 | 蔬菜好營養
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蚵仔白菜維生素B12含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,維生素B12有多少呢?本篇為...
油菜β-生育酚含量多少?
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油菜心肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名...
白鳳菜總碳水化合物含量多少?
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嫩莖萵苣視網醇含量多少?
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油菜辛酸(8:0)含量多少?
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油菜心異白胺酸(Ile)含量多少?
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千寶菜錳含量多少?
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白莧菜葉酸含量多少?
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嫩莖萵苣α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為...
油菜維生素K1含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理油菜維生素K資訊:樣品名稱:...
千寶菜月桂酸(12:0)含量多少?
千寶菜俗稱:小松菜,京菜,水菜,崧採,青崧菜,冬菜,雪菜,日本油菜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理千寶菜脂肪酸組成資...
野莧菜α-生育酚含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素E資...
白莧菜十五酸(15:0)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
油菜離胺酸(Lys)含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理油菜胺基酸組成資訊:樣品...