料理中~米酒跟紹興酒的差別在哪裡? | 蔬菜好營養
料酒紹興酒-有時看烹飪節目他說要加紹興酒~也可以用米酒代替請問~米酒跟紹興酒煮出來的料理有什麼差別?請有廚藝經驗的大大分享一下謝~
料酒紹興酒- 有時看烹飪節目他說要加紹興酒~也可以用米酒代替請問~米酒跟紹興酒煮出來的料理有什麼差別?請有廚藝經驗的大大分享一下謝~
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[問題] 做滷味沒有紹興酒時的取代品? | 蔬菜好營養
從台灣帶了幾包滷包過來瑞典我沒有做過滷味,上網看食譜都要加紹興酒這邊的亞洲超市沒有紹興酒也沒有米酒請問可以用什麼其他酒類取代呢? Read More
《中式料理酒》米酒、高粱酒、紹興酒、花雕酒有什麼不同 ... | 蔬菜好營養
搜索结果 | 蔬菜好營養
料酒可以用什么代替可以用黄酒、啤酒、花雕酒、加饭酒来代替。料酒一般是用黄酒或者花雕酿制成的,酒精含量很低,一般是15%左右,所以在没有料酒的时候, ... Read More
料理中~米酒跟紹興酒的差別在哪裡? | 蔬菜好營養
料酒紹興酒- 有時看烹飪節目他說要加紹興酒~也可以用米酒代替請問~米酒跟紹興酒煮出來的料理有什麼差別?請有廚藝經驗的大大分享一下謝~ Read More
料理用酒種類多!你知道如何正確使用嗎? | 蔬菜好營養
2017年8月1日 — 紹興酒酒味香醇,有助於去腥、增香,因為耐高溫、可以承受長時間的燒煮,相當適合用於肉品的紅燒、燉滷,例如知名的中式料理東坡肉,就能加入紹興酒提升 ... Read More
料理酒分這麼多種,到底該如何正確使用?你一定要學起來! | 蔬菜好營養
但花雕酒口感比紹興酒更加醇厚,一樣可以直接飲用,也很適合用來烹調紅肉,像是花雕雞。 如何使用「米酒」? 米酒因為價格親民,所以很常被拿來作為料理酒。 Read More
酒冷知識 | 蔬菜好營養
2022年9月8日 — 花雕酒(又名紹興酒)。 用途:醃海鮮、白肉等(盡量選低濃度的,即使醃久了也不怕);另可整 ... Read More
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芥藍菜酒精含量含量多少?
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