花雕酒的功效與作用 | 蔬菜好營養
2021年1月19日—具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡、增強體力、補腎功效、抗衰護心、祛腥膻、解油膩等功效。能有效抵禦寒冷刺激,預防感冒,黃酒還可作爲藥引子。《本草 ...
什麼是花雕酒?
花雕酒是中國酒文化的傑出代表之一,其中字號最老、最具名氣的是浙江紹興的花雕酒,這紹興花雕酒選用上好糯米、優質麥曲,再輔以江浙明淨澄澈的湖水,用古法釀製而成,是黃酒中的「奇葩」。所以,這花雕酒當然是屬於黃酒了。
黃酒,它是我國一種比較古老的酒類,在我國已經有大約四千年的釀造歷史了,因為它的色澤黃亮,呈琥珀色,所以得名叫黃酒。近年來,因為人們對於自身健康越來越重視,所以很多人開始從養生的角度重新審視黃酒,覺得適當的喝一些黃酒對於健康有益。
具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡、增強體力、補腎功效、抗衰護心、祛腥羶、解油膩等功效。能有效抵禦寒冷刺激,預防感冒,黃酒還可作為藥引子。《本草綱目》上說「諸酒醇不同,唯米酒入藥用」,米酒即黃酒,它能氣通血脈、厚腸胃、潤皮膚、散溼氣、養脾氣、扶肝、除風下氣、熱飲甚良、能活血、味淡者利小便」。
黃酒的功效與作用
1、舒筋活血
黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經活絡,有效抵禦寒冷刺激,預防感冒。適量常飲有助於血液循環,促進新陳代謝,並可補血養顏。
2、美容抗衰老
黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利於美容、抗衰老。
3、促進食慾
鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分,缺鋅時,食慾、味覺都會減退,性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少,如每100毫升紹興花雕酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食慾的作用。
4、保護心臟
黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍;紹興花雕酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1~1.2微...
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