蟑螂、螞蟻也不吃的高湯 | 蔬菜好營養
![蟑螂、螞蟻也不吃的高湯](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
高氫鍵、高極性(例如:酸類、胺類、醇類、磷酸根類、酯類....良好之非必需氨基酸做為調味料鮮味之基質,例如:胺基乙酸、DL胺基丙酸、麩胺酸(又名MSG味精)等。
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仙草麩胺酸(Glu)含量多少?
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黑柿番茄麩胺酸(Glu)含量多少?
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綠竹筍麩胺酸(Glu)含量多少?
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蘿蔔乾精胺酸(Arg)含量多少?
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蘿蔔乾離胺酸(Lys)含量多少?
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蘿蔔乾丙胺酸(Ala)含量多少?
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青花菜甘胺酸(Gly)含量多少?
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蘿蔔乾色胺酸(Trp)含量多少?
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蘿蔔乾纈胺酸(Val)含量多少?
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金女小番茄麩胺酸(Glu)含量多少?
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蘿蔔乾酪胺酸(Tyr)含量多少?
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粉薑甘胺酸(Gly)含量多少?
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菊花南瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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黃番茄組胺酸(His)含量多少?
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