《南投》訪名間薑園日大學生學辨老、嫩薑 | 蔬菜好營養
![《南投》訪名間薑園日大學生學辨老、嫩薑](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年8月29日—興大學姐妹校日本東京農業大學師生來台交流,昨到名間鄉薑園和生薑篩洗場參觀,身為薑農的名間農會常務監事謝添興,教大家分辨嫩薑、粉薑、老薑, ...
![《南投》訪名間薑園日大學生學辨老、嫩薑](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
興大學姐妹校日本東京農業大學師生來台交流,昨到名間鄉薑園和生薑篩洗場參觀,身為薑農的名間農會常務監事謝添興(圖左),教大家分辨嫩薑、粉薑、老薑,指栽種5個月採收的薑稱「嫩薑」;栽種到8個月採收的稱「粉薑」,至於種到10個月才採收的就稱為老薑或薑母。 (圖文:記者謝介裕)
2019/08/29 05:30興大學姐妹校日本東京農業大學師生來台交流,昨到名間鄉薑園和生薑篩洗場參觀,身為薑農的名間農會常務監事謝添興,教大家分辨嫩薑、粉薑、老薑,指栽種5個月採收的薑稱「嫩薑」;栽種到8個月採收的稱「粉薑」,至於種到10個月才採收的就稱為老薑或薑母。
(圖文:記者謝介裕)
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