網傳「超商地瓜帶皮吃」不乾淨?營養師:地瓜連皮吃 | 蔬菜好營養
![網傳「超商地瓜帶皮吃」不乾淨?營養師:地瓜連皮吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2023年2月2日—那麼超商賣的烤地瓜,究竟可不可以吃皮呢?...而全家便利商店的「夯番薯」,則是會先去除外表的泥沙後分送至各家店鋪,店員需要再次刷洗、才能送進 ...
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而全家便利商店的「夯番薯」,則是會先去除外表的泥沙後分送至各家店鋪,店員需要再次刷洗、才能送進烤箱裡,但其實也有不少門市會販售冰烤地瓜,也就是把已經處理完畢、烤好的地瓜冷凍起來,最後直接送到消費端加熱販賣。
在家也能烤出外面賣的香甜地瓜?多烤的地瓜這樣保存,還能當減肥備餐雖然說每間超商都會確保地瓜是在洗淨後才上架,但還是會有人擔心店員沒有清理得當,又或是不知道自己買的地瓜被多少客人碰過,所以往往會把高營養價值的外皮給剝掉,不過依照日本知名料理、點心研究家若山曜子在日本TBS電台上的分享,其實在家就能烤出香甜、軟糯的地瓜,連主持人都稱讚「吃起來像甜點一樣!」。
【DIY烤地瓜步驟】 將表皮的泥土清洗乾淨,留下外皮更營養 於烤盤鋪上鋁箔紙或烘焙紙,避免烘烤地瓜的過程中,流出的蜜沾黏到烤盤 不需預熱烤箱,直接以180℃烤50分鐘至1小時 ...超商烤地瓜的皮能吃嗎?店員揭背後關鍵要看這個地方 | 蔬菜好營養
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