鐵角蕨科 巢蕨 | 蔬菜好營養
鐵角蕨科的植物,孢膜呈線形,長在葉脈上。巢蕨顧名思義,外形如鳥巢穴,寄生在潮濕森林的樹幹上,莖粗短直立,葉片叢生莖頂。莖部環抱樹幹是收集落葉、塵土和水分最好 ...
台灣的巢蕨有三種,分別是台灣巢蕨、南洋巢蕨和巢蕨,這三種巢蕨外形極為相似,主要是以長線形孢膜的長度來區別;長度約為葉軸至葉緣的一半或較短的是台灣巢蕨,如下圖:
巢蕨的葉膜長度幾乎到達葉緣或2/3長度,並且與葉軸未相連。葉片較剛硬,且較直挺。一般在中海拔的山區較常見。如下圖,攝於哈盆山區。
南洋巢蕨的葉膜長度則更密短,葉片則較寬大,葉緣呈現波浪狀,植株較開展。在台灣的南部較常見。
鐵角蕨科的植物,孢膜呈線形,長在葉脈上。巢蕨顧名思義,外形如鳥巢穴,寄生在潮濕森林的樹幹上,莖粗短直立,葉片叢生莖頂。莖部環抱樹幹是收集落葉、塵土和水分最好的生存機制,也是許多生物寄人籬下的好所在。巢蕨又名為鳥巢蕨,或山蘇花,其的嫩葉鮮脆可口,摘其葉端,仍可繼續生長,只是看到沒有葉尖的山蘇。
市場買到的山蘇大多是人工栽種的,當然不是種在樹上,否則還要學猴子爬樹,冒著生命危險採摘,聽說就有一些原住民,為了摘山蘇,不慎摔死的慘劇。有趣的是,中山北路二段的楓香大道旁,在人行道旁種植了許多山蘇,每株山蘇的葉尖都不見了,想必是有人採回家當菜吃,不知道汽車落塵是否比較營養?
寄生在巢蕨的書帶蕨,攝於福山。
樹幹太粗,巢蕨依然可以緊緊抓住,不需要圍繞一圈。
大黑柄鐵角蕨 | 蔬菜好營養
山蘇花,屬於鐵角蕨屬也稱為:巢蕨 | 蔬菜好營養
鐵角蕨屬 | 蔬菜好營養
鐵角蕨科 | 蔬菜好營養
鐵角蕨科 巢蕨 | 蔬菜好營養
鐵角蕨科Asplenium nidus 台灣山蘇花 | 蔬菜好營養
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